正宗的家常菜不油腻，又好吃又便宜，征服了家人的胃

蜜汁鸡翅

配料：鸡翅：10-12片，花椒丝（略）：少许米酒：1汤匙，盐：少许大蒜（磨成泥）：1片，酱油：1.5汤匙，蜂蜜：1汤匙，开水：2汤匙，详细生产工艺：

1、鸡翅洗净后用纸巾拭干，用长竹签或刀尖正反两面戳几个洞，加入腌料抓匀静置10分钟。

2、热锅之后放入鸡翅，皮那面朝下小火煎约3分钟。

3、皮出现焦色后翻面继续煎3分。

4、酱料所有材料调匀。

5、酱料和辣椒丝加入锅中。

6、略微翻动让鸡翅能均匀沾附上酱汁。

7、小火煮到收汁即可盛盘。

8、随喜好可洒上白芝麻，或是搭配一些柠檬一起享用喔

酸辣肉丝

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食材：肉丝，萝卜，姜，小米辣椒，大蒜，香葱，酱油，老抽，红椒，花生油，生粉，黄酒，盐，花生，鸡精，香醋

做法

1.把准备好的萝卜和姜切丝，香葱大蒜洗净切了。

2.清洗肉丝，加黄酒，酱油，生粉和花生油拌匀腌。

3.起锅放油油热，加肉丝炒熟，捞出备用。

4.另起一锅，加姜和大蒜炒香，放入萝卜丝炒，不停的搅拌，加入肉丝炒匀。

5.放葱段翻匀即可。

嫩炸牛肉

食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量

做法：

1、将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。

2、洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。

3、将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4、炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5、撒上孜然芝麻即可食用。