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1.青椒炒牛肉  点击加载图片 实践 1.将牛肉洗净并切成丝，放一会儿，挤压以除去水分。 2.将青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成丝。 3.将榨干的牛肉丝加入酱油，酱油，牡蛎酱，淀粉中，混合并腌制一会儿，然后重新锅中加油，倒入牛肉丝并翻炒几次。 4.将其装入纸盘。 5.在火锅中加油，倒入大蒜青椒，加盐，并搅拌一会儿。 6.倒入牛肉，然后迅速搅拌在一起。牛肉被切掉后可以放到锅里。 二，蒜肠炒肠  点击加载图片 材料：2根四川香肠，200克大蒜幼苗，1勺玉米油，0.5勺盐 实践 1.准备配料：四川腊肠，蒜苗；大蒜幼苗去除老叶，黄叶，清洁；香肠用米水洗净，然后用水洗净； 2.将清水倒入锅中，然后放入香肠。用高火煮，转中火，煮熟后关火。 3.取出香肠，冷却后切成薄片；切大蒜的茎和叶； 4.将适量的玉米油放入不粘锅中加热； 5.再次炒香肠。 6.将香肠用油炒熟后，加入大蒜梗并继续翻炒； 7.翻炒原料直到煮熟9分钟，加入大蒜苗叶，继续翻炒；配料煮熟后，加入适量盐，搅拌均匀，关火； 三，五花肉炒猪肝  点击加载图片 实践 1.将五花肉切碎，准备起皱的干红辣椒，姜，大蒜。 2.抓住切好的猪肝加盐，并在10分钟后用水冲洗血液中的盐。 3.炸五花肉至微黄，翻炒，加大蒜和姜末翻炒 4.然后加入干红辣椒炒香 5.用控盐水洗净咸猪肝，炒至肝熟后倒水。 6.最后加入盐，酱油上色，调味鸡精。 四，红烧黄花鱼  点击加载图片 材料：一个黄鱼（约250克），一块姜，一个葱，1.5汤匙酱油，1/4汤匙糖，适量的盐，适量的料酒 实践 1.清洁黄鱼，排干水，加盐和料酒将鱼腌制15分钟 2.加热油锅，在中火至中火并加热至小火之前，将干燥的黄花鱼炒熟，然后炸至金黄色；关闭加热器，然后再次冷却，然后将其翻转，翻转后再翻转到另一侧。 3.将生姜和葱放在黄花鱼上，加入糖，酱油，倒入半碗水中，用高火煮沸，然后用小火煮至ste汁快干 4.切掉姜和葱，用葱和红辣椒圈装饰，然后放在盘子上 V.荔枝虾  点击加载图片 材料：虾，荔枝，芦笋，花椒，鸡蛋，姜，生粉，盐，胡椒粉 实践 1.将荔枝去皮并去皮，然后放入新鲜的盐水中浸泡。取下虾头后，在虾的背面用牙签挑出第二和第三部分的虾线。 2.在虾中放入适量的盐，胡椒粉，生粉和半蛋白，然后腌制十分钟。 3.将锅中的水煮沸，加入适量的盐和几滴油，放入芦笋中，迅速洗净，取出洗净，将芦笋和有色辣椒切成小块，准备。将虾放进去煮熟。 4.将适量的油倒入锅中，加入生姜片，与虾一起炒，立即加入芦笋和彩色辣椒段，一起炒，再加入荔枝浸在淡盐水中， 5.加入少量水淀粉（添加一些盐）使其变稠，并在高温下收集果汁。 6.欧芹炒牛肉  点击加载图片 材料：适量的黄牛肉，适量的香菜，适量的大蒜，小胡椒 实践： 1.放2匙牛肉酱油和1匙生粉，混合并腌制10分钟。实际上，最好切碎牛肉。 2.将适量的油倒入锅中，倒入牛肉，然后翻炒以改变食用颜色！将切碎的大蒜放入锅中的底部油中，翻炒一下红辣椒圈，放入牛肉，2汤匙酱油，1汤匙蚝油，半汤匙鸡粉，加入香菜段，然后搅拌-均匀地炒。 七，老南瓜炒培根  点击加载图片 材料：老培根150克，老南瓜300克，姜片，大蒜片，青椒圈，小米胡椒节，盐，味精，色拉油适量。 实践： 1.老培根煮熟后，将其切成小块；剥去旧南瓜后，切成薄片，放入色拉锅中。 2.将底部油留在锅中，首先搅拌培根片，姜片和大蒜片，然后加入南瓜片，青椒圈和小米椒片，在煎炸时加盐和味精调味。盘子。 8.麻辣鸡翅  点击加载图片 材料 主要成分;鸡翅400克；配菜1个中号马铃薯；半绿芽；调味料3-4片生姜; 4瓣大蒜; g县豆沙20克; 15毫升酱油； 50毫升水; 10-15干辣椒； 1小胡椒; 1撮盐 实践 1.切开鸡翅的表面并放在一边。 2.在锅里加20毫升油，炸土豆，直到两面都金黄。 3.加入鸡翅，炸至金黄，然后捞出。 4.将胡椒粉，胡椒粉和生姜加入锅中，然后炒香，再加入大蒜和P豆酱，翻炒红油。 5.倒入鸡翅，酱油，老酱油，糖，然后加入50ml水，用小火加热，直到水分迅速干燥，再加入少许盐，最后加入土豆和绿笋搅拌均匀。 6.离开锅前撒上几粒芝麻。 九双煮熟的猪肉  点击加载图片 实践 1.将五花肉洗净，去掉皮肤上的细小毛发（或将皮肤放在火锅上），将五花肉放入水锅中煮约15分钟，可用筷子将其插入 2.将煮熟的五花肉放凉后，放入冰箱冷藏。 （冷藏后切肉比较容易） 3.将青椒和青蒜苗洗净切成薄片使用； 4.在锅中放一点油，放下切好的肉块，用小火炒，直到肉块呈油状且卷曲（呈灯状），此步骤非常重要，成功或无效归还肉的失败就在这里。 5.将锅内的肉分开，将P县豆瓣，老干妈豆Temp，甜面酱和白砂糖倒入油中搅拌均匀； 6.肉味好后，加入青椒和大蒜蒜苗，炸至死。 十，洋葱香鸡  点击加载图片 配料：黄色的一半鸡肉（500克），4个芹菜，5个葱，1个半洋葱，1个新鲜红辣椒，10个胡椒粉1/4茶匙，1和1/2汤匙酱油，1茶匙老酱油，1汤匙料酒， 1茶匙香油； 实践 1.将冷水倒入深锅中，将一汤匙食用酒，10粒干胡椒，3片生姜放入半只鸡中，盖上大火煮熟，煮沸后关水，盖上锅炖20分钟; 2.在炖鸡的过程中，将芹菜和葱切成小块，切碎洋葱，将红辣椒，大蒜和姜切成薄片； 3.将红烧鸡用筷子插入大腿，可以很容易地插入以表明已煮熟； 4.这时，取出鸡肉并用水冲洗。冷却后，用手将其撕成小条；在锅中加油，加大蒜，并闻姜末； 5.加入鸡丝，炒1分钟，加入盐，鸡精，糖，酱油，老酱油，炒料酒； 6.加入洋葱和红辣椒丝，炒至变软；离开锅前加入芹菜和青葱；最后撒上少许香油下锅。 |
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