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最近媒体有两个案例报道，一个是江苏淮安的一位女士在连吃了几个冰激凌后，感觉头疼，睡不着觉；另一个是杭州一位少年在40℃高温天猛吃冰激凌，吃完后头痛欲裂。这两位就诊入院后都被诊断为'脑结冰'。 什么是'脑结冰'？大脑真能结冰？ 脑结冰是一种形象的说法，其实是指大量进食冰饮后引起的头部神经疼痛。在上个世纪80年代，西方国家已经对类似病例进行讨论，并取名为'冰淇淋头痛'。当冰冷的食物突然进入温热的口腔时，对黏膜造成了强烈刺激，使头部和面部的、血管收缩，引起直通的一条动脉，并冲击痛觉，最终引起头痛反应。 这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐，这种情况就被称为'脑结冰'，英文名称为Brain freeze。这种疼痛通常持续几十秒钟甚至更长。如果之前有偏头痛的病人，更容易出现这种情况。 大量、快速摄入冰饮的危害 大量进食冰饮，除了导致'脑结冰'外，还会引起消化道症状、急性心血管疾病发生，如果处理不及时，甚至会有死亡的风险。
辽宁大连的刘先生，空腹连喝两瓶可乐，感觉胃部火烧感，送至医院检查，诊断胃部溃疡处发生胃穿孔，行急诊胃切除手术，切除胃部2/3。 湖北武汉赵先生喝下三瓶冰啤，而后紧接着去洗热水澡。当他将淋浴喷头对着腰腹部冲洗时，突感疼痛，急诊诊断为冷热刺激后，脾动脉瘤破裂，出血量达4000毫升。 寒冷的刺激，诱发冠状动脉斑块破裂，造成血栓脱离，阻塞血管。辽宁大连的李先生，一口气喝完一瓶冰啤酒后，出现胸痛、恶心、呕吐的症状，入院诊断为大面积心肌梗死，险些危及生命。 如何防止'脑结冰'？ 首先需要明确的是重点人群，这些人群应该慎吃冰饮。 心脑血管病患者 患有心血管疾病者，如高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等，由于血管弹性通常有不同程度的降低，血管自我调节的能力相对较差。 突如其来的'骤冷'导致血管骤然收缩，可能会诱发心绞痛、心肌梗死、脑栓塞等，因此应当避免食用冰饮。 糖尿病者 冰饮中往往含的糖分较高，过量的糖分摄入容易加重病情。 孕妇 孕期胃肠黏膜对冷热刺激较为敏感，食用过多冰饮可能会导致消化功能降低。 儿童 儿童也应该少吃冰饮，因为过冷的刺激会使肠道加快蠕动、血流减少，引起消化不良。 运动后 剧烈运动后大汗淋漓时立即食用冰淇淋，会造成血管迅速收缩，容易诱发心脑血管疾病。 吃冰的量和方式也有讲究 通常来说，不要一次连续吃雪糕、冰棍超过两根，瓶装饮料一次不要超过半瓶。 喝冰饮最好使用小口慢饮的方式，吃固态的冰镇食物，可以入口前先含在嘴巴前端，等接近体温后再慢慢吞下，以减少对于大脑血管、咽喉和呼吸道的刺激。 如果出现'脑结冰'，应该怎么做？ 如果在吃冷饮时感觉头痛不适，不妨轻轻按摩头部，一般几分钟或十几分钟后症状会减轻，但如果出现持续恶心、呕吐、头痛等症状时应及时就医。 — End — |
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