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公众号回复“目录”可查看分类文章 很多朋友因为中医养生关注的我，也有些朋友因为喜欢我亲密关系或者亲子关系的文章而进了婉冬的微信群～ 然后就发现，我丧心病狂热情百倍的在推荐大家喝茶～ 有我微信的朋友，看到我朋友圈最多晒的，应该就是紫砂和建盏、并且经常臭显摆价值不菲的茶台～ 紫砂壶和建盏，是我的人生挚爱，是命❤️ 今天，我将用一篇史无前例最全的论文，告诉大家，为什么我会不遗余力的推广建盏和紫砂壶。这篇文章穿越千年，从宋到明，再到清末。 从建盏到紫砂壶，这小小的、简简单单的茶器具背后，是中华历史千年的风云变幻。 您如果能看完这篇，我们就是过命的朋友了。 因为这些确实在我心神深处，与千百年历史交割，深入血与魂。 （还因为写这篇文章，我熬夜写了足足两天，就为了深入浅出的把千年的历史说清楚……） 大家先看这段视频，我录完剪辑的时候，gucci的眼泪依旧在prada prada 的dior ～ 真的是，动了感情，不仅动了魄，还动了心神～动了魂👇 在漫长的历史长河里～ 茶文化中最美的器具，建盏和紫砂壶，其实并未在一个时代同期出现过～ 可谓： 我生君未生～ 君生我已亡～ 建盏在紫砂壶兴起的明代，已亡了百余年～ 建窑的烟火，随着大宋的覆灭，一起烟消云散～ 而建州茶及盏工艺的繁琐与鼎盛奢华，却多多少少跟紫砂壶的兴，有着波诡云谲的情愫缠绕…… 我超爱的建盏，我无数次歌颂过、赞美过、流过泪、跑去日本看宋代传世漂洋过海到日本的建盏（曜变天目），是宋徽宗的最爱～ *《来日本看宋代建盏“曜变天目”，织田信长和丰臣秀吉的爱物》 *《音频|福建饮食与茶盏》 👆两篇文内有视频、音频讲解建盏 烧制和 器型～一定要看哦！！ 宋徽宗，是一个提起来我就想prada prada 的dior眼泪的皇帝……令人gucci的靖康之变…… 宋徽宗、苏轼、黄庭坚等人的审美，无容置疑（审美是一个人品味格调的外在显现），他们这一众文人标杆般的领袖人物，都纷纷拜倒在建盏面前，诗词歌赋，交口称赞。 是因为宋人用精心炮制的茶粉点茶来饮用（日本茶道的源起。茶粉制作成“龙团凤饼”。这种比鸦片制作还精细的，比金子克价还会的茶膏，只能用黑釉茶盏来衬托显现～ 教大家一句“唐煎宋点明清泡”，来记住喝茶方式的历史😄 “茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑纹如兔毫，其坯微厚，糒（bei）之久，热难冷，最为妥用，出他处者皆不及也。” ——北宋 蔡襄《茶录》 关于宋代的名窑和建窑，我有过音频哈，这里不细说，点👇文章里面有文字和音频：  判断窑内温度的，跟其他那些电烤箱（电窑）烧窑的人不一样，全靠老师傅的经验，以及与宋代一模一样的勘探火焰温度的，火标👇  釉是随着⽓气候、温度、湿度和还原⽓气氛等逐渐变化的。 建盏的釉是⼀种析晶釉，属于含铁量较⾼的石灰釉。 石灰釉粘性强，其最⼤大的特点就是在高温中容易流动，不同的流动⽅方式形成不不同的斑纹。 比如大家最喜闻乐见的，兔毫盏👇  这是我们的龙窑烧出的完全按照宋代制式烧出的仿宋代建盏👆 多么的美，认认真真按照宋代的师傅、匠人的手法，拉胚、修胚、复刻即可。 我相信，宋代的审美，已经是巅峰。 根本无需任何后人画蛇添足的“创新”。 我们烧窑，全部用老盏的器型来做标本。 请拉胚和修足的师傅，严格按照宋代老盏来复刻。 宋代的建盏，摆在一起的样子👇
真正的柴窑建盏，就是同样的釉，烧出来不一样的色。入窑一色，出窑万千
所以，为什么我对市面上其他的伪“建盏”不屑一顾，呵呵。 每次提起，我都怒火中烧。 我真的讨厌极了亲手毁掉建盏审美的那些”商人“。用最快速的电窑、化工釉的手法，“画”出假的油滴、曜变等釉面。 给大家看一下市面上被炒作的“假”建盏，一眼明了👇 这是宋代人的审美巅峰？？？？？？？宋人怕是要气死了……这是一堆病毒培养皿吧……
我曾经直播怒怼过这些盏，差点儿不敢再去福建，怕被打～ 真的想求求这些人，不要糟蹋建盏了。 这是在侮辱我们古人，宋人的审美。 每当我看到卖电窑化工釉盏的人，得意洋洋说这是什么宋代审美的时候，都觉得他们对不起祖先。 电窑，也就是烤箱烤盏，只需要大半天。而且化学釉按需配比，出来五颜六色、色彩斑斓、密集恐惧症的盏……真的是，太恶心了。 看到用电窑盏喝茶的人，我都觉得，太奇怪了，不怕中毒么……很多摆明了涂层可疑…… 用这个喝茶？看着像花柳病梅毒培养皿的盏，怎么喝茶呢？
以上这些，都是大家市面上常见的“建盏”。 呵呵，我打叉✖️的这些，是宋代根本就没有的器型。 而釉面，看多我朋友圈秀建盏的图的朋友，都可以一眼看出，这根本就不是天然草木灰矿釉+柴烧的结果。 所以，大家懂了么？ 为什么有人问，婉冬，为什么你总说你卖的盏才是真正的建盏呢？ 因为我见过无数宋代老盏，亲手摸过❤️亲自收藏。 也无数次的去福建建窑宋代老址怀念古人，更无数次的在福建当地被各种“大师”和其他卖假建盏的商人恶心到…… 一群“大师”各种用化工釉和当代“艺术造型盏”创新器型……恶心直至…… 有时候我看到“建盏大师”的宣传，都觉得好笑，比如说“建盏传承人“的大招牌贴在他们浓浓的最炫民族风灯红柳绿的“豪宅”外面……我都想去敲门问问： “您的建盏工艺谁传承的？建窑断烧800年，战火纷飞换了四个朝代，您祖上传承的？是托梦么？还是穿越？” ……一言难尽，市面上90%的建盏，我都不敢仔细看，怕瞎。 遇到初级见面，不知道我“内幕”的茶友说：“我有大师的建盏” 的时候，我都心头一紧，忙不迭的拿出自己随身携带的建盏说：“ 我自己带了。” （微笑） 大师怎么来的呢，当代建盏为什么有些“大师”的盏拍卖出高价呢？啊，这就是拍卖圈的秘密了，呵呵呵。 不才我浸染拍卖圈，也是懂得操作内幕的。比如自己送拍，自己家人去举牌子，七大姑八大姨都去举，举出个天价，自己买回来。从此，自己的作品，就是xx拍卖会曾经拍出xxxxxx价格的“名家建盏”了。（微笑） 不提也罢……赶紧看看我们的龙窑，洗一下眼睛😄
宋代的建盏，这么美，还需要创新和超越嘛？
这些，都是宋代的老盏
他总觉得宋被蒙族人灭是因为宋朝皇帝都像宋徽宗……就贪图声色犬马，喝茶太挑剔。 其实当然不全是了……但是“暖风熏得人心醉”也确实有点儿没出息～ 总之，朱元璋觉得，做皇帝不能贪图享乐，要艰苦朴素，勤俭持国……（毕竟穷到过混过丐帮入过庙门） 说来，也是有趣～ 每当我站在景山看着紫禁城的时候，都想起崇祯帝，一身布丁的黄袍，励精图治，却活活穷死～ 你们说，是不是应了原生家庭的原始诅咒……？
总之，洪武十七年，朱元璋下令废团改散。 大家都开始喝原始茶叶，也就是现在我们还在喝的，肉眼可见的茶叶的茶叶………… 没有了繁琐的工艺，自然便宜、亲民，所以柴米油盐酱醋茶，茶因为朱元璋，越来越平民化了～（ 咱店里的牛栏坑肉桂喝金骏眉可不在此列） 所以，建窑没有再复烧，因为没有意义了。不需要黑釉盏了，不抹茶了，不玩儿茶百戏了。 所以，因为需要大茶缸子这种平民化的茶器具，明代，发明了紫砂壶。 政治决策，影响了茶器具，改变了茶的历史。 茶器具的改变，从一个侧面，反应了历史的变迁。 我们手里握着建盏，拎着紫砂壶，喝的不是茶，是中华千百年来的风云变幻……
（炫耀一下茶台，万岁不败款儿的汉砖、北齐的佛造像石刻、清代的石盆山子，宋代的建盏，复刻的饕餮铁壶、复刻的乾隆方斗壶、陈鸣远佳意壶、日本的大漆铜香炉、宋代磁州窑小盏……） 紫砂壶，正式登上历史的舞台。 相比较瓷器，不挂釉的紫砂器，透气性能更好。 而相对于陶器之粗糙，紫砂更加细腻温润。 介于瓷器和陶器之间的紫砂器具，就这样进入了茶文化的历史。
正德年间的铜壶……忽略我的手套，因为老铜器比较怕汗液～ 总之，明代首辅大臣各位汉族官员九牛二虎之力，最后我们看到了道教大仙儿嘉靖皇帝的时候，就知道肯定是没伊斯兰教的事儿了…… 正德皇帝为什么离奇落水，然后得了重感冒，三十岁就一命呜呼……难道不是因为他企图权力扶持回教，甚至宣布“禁猪令”么…… 明代的首辅大臣们，汉族人，怎么会坐视不管…… 为什么要说正德皇帝落水，回教最终没有称为第一大教这件事情，是因为后面要说，大臣们隆重推出的崇尚道教的嘉靖皇帝…… 现存南京博物馆的海棠形提梁大壶，是迄今为止考古界共认的、有纪年可考的紫砂壶。就是出土于嘉靖十二年的（1533年）明代宦官墓中。 严嵩，是大明王朝的文人领袖当权者……文人当权以后，紫砂壶可以出场了…… 现藏中国国家博物馆的明代树瘿壶，据说是紫砂鼻祖供春的作品。 供春壶，大家都不陌生哈，其人名“龚春”，是宜兴人，历经明代弘治、正德、嘉靖三朝，被人尊称为“陶壶鼻祖”。 紫砂壶自诞生之日起，就跟建盏一样，与文人骚客们，结下了深厚的友谊…… 宜兴紫砂壶，一直被士林钟爱，因为紫砂壶，集壶艺、诗词、书画、篆刻融为一体，当一把壶上，被著名文人刻字，那瞬间就价值连城。 所以，自明代直到清代，慢慢的，紫砂壶因为名工绝技+书画篆刻诗词歌赋 ，称为中华文人文化的一个巨大的载体。 划重点，紫砂壶，重要的是文化的载体，文人审美和艺术情怀的表达，不仅仅是透气、喝茶好喝。 后来，中原王朝又一次，被后金的铁骑重新踏碎大汉山河…… 汉人政权，又覆灭了……
皇太极 满蒙的审美伴随着康乾盛世，清三代（康熙、雍正、乾隆）官窑越来越华丽繁琐～ 到了乾隆年间，满蒙审美那种集饱和色为一体的绚烂奢华民族风登峰造极…… 此时此刻，在异族统治和压制下的（不配自称为奴才）的汉族的文人～ 把所有的骨气与清高，又都偷偷的，寄托到了紫砂器上。 清代康熙、雍正年间，陈鸣远与文人的结合，奠定了紫砂壶与文人创作相结合的坚实基础，开辟了工艺品与高雅艺术相交融的广阔天地。 婉冬群里出过的复刻的“佳意壶”就是陈鸣远大师的杰作哦👇
好爱这句，从来佳茗似佳人。（复刻款没有，怕画虎不成反类犬） 历史，继续…… 清嘉靖、道光年间，以金石书画家陈曼生为首的一批文人，直接与制壶高手杨彭年合作……开发限量款文人壶设计与制作～（注意，我的 t b 店经常出曼生十八式的壶哈，请去店铺页搜索杜婉冬关注）， “曼生‘，即清代篆刻家陈鸿寿之号。 （陈曼生，为西泠八家之一。工诗文、书画，善制宜兴紫砂壶，书法长于行、草、篆、隶诸体。篆刻师法秦汉玺印，旁涉丁敬、黄易等人，印文笔画方折，用刀大胆，自然随意，锋棱显露，古拙恣肆，苍茫浑厚，为“乾嘉学派”中身体力行的金石家。） 陈曼生，设计出广为后世称道的“曼生十八式”，人称其壶为“曼生壶”。
小小的紫砂壶，每一个器，每一个造型，每一句铭文，都默默的诉说着文人的清骨，对抗着满清权贵的审美～ 陈曼生与杨彭年的合作款，这就是中国古人玩儿的联名合作款…… 类似kenzo和hm联名…… 类似挤崩优衣库的 KAWS和优衣库的合作款T恤……
哈哈哈哈哈哈我相当满意我的这个比喻！ 真的丝毫无差。大艺术家+该领域首屈一指的匠人合作～ 合作款，从来都是用来，抢钱的。紫砂壶，也不意外😂 文人壶，从陈曼生到玉成窑，达到了极致的巅峰（拍卖会上价格也好😂） 晚清玉成窑的兴起，是汉文人对八股文及满清贵族官无声的反抗～ 何心舟、王东石，两人彼此赏慕、交往相善，遂前往浙江创办了著名的玉成窑，这两位紫砂好手为玉成窑创作主体。玉成窑的烧造特点独具一格，继承了杨彭年、陈曼生文人紫砂的传统，加以创新，达到新的高度。 玉成窑汇聚的名家书画篆刻，大胆采用双刀挑砂之法。除紫砂器在造型上足具文人气息外，铭文更胜一筹，有原创诗篇，有雅集记事，亦有摹刻前人之诗句、金石文等。 其造型敦重，颇有古趣，书风精严古宕，具曼生风骨，反映出乾隆、嘉靖之后文人紫砂审美情趣。 玉成窑以紫砂壶为主，另有笔筒、水盂、笔架、花盆等文房用具及杂件。“玉成”，本意为成全，用作窑名，寓意砂器身价不凡，可与美玉相媲。玉成窑烧制窑数有限，传世者不多见，但品位甚高，多为精品。
玉成窑 说到玉成窑，就不得不提梅調鼎（1839 - 1906）。 梅调鼎，晚清书法大家，字友竹，号赧翁。而有趣的事，“赧翁”这个号，是他制作紫砂壶专用的，其他作品都不用这个落款。 因为“赧”的本意是难为情，梅大师善书法，但制作紫砂壶不是专业匠人行家，所以他谦逊的自称“赧翁”。 梅氏书法不仅在浙东沿海地区声誉极高，名声更是远播海外，日本书坛称其为“清代王羲之”。 叶伯允在《赧翁小传》中云：“翁平居闭户，日以大笔悬腕作小楷书百字，故所所书无不宛转如意。”他长年累月闭门练字，雪飞冰封时，常把双手插进雪堆，待双手冻僵，然后奋笔练字，直到双手出汗为止。正如他自己所说：“朝夕磨砺不离手，夏练三伏冬练九。” “他的作品的价值，不但当时没有人和他抗衡，怕清代二百六十年中也没有这样高逸的作品。”——书法泰斗沙孟海 玉成窑，因为梅大师将其书法成就与紫砂陶艺相结合，其以传统器型为基础加以创制改良，每件必从文人角度出发，开创了继陈曼生、杨彭年后又一文人与紫砂艺人合作制器的巅峰，影响久远。
汉铎壶 梅大师制 汉铎，以汉之铎，为今之壶，土既代金，荼当呼茶 我国著名的紫砂大师顾景舟先生评价道：“所有传器，品式多样，形制亦雅，最值得赏识的是壶上书法端秀，刀镌利索；从鉴赏角度而言，制作技法虽不够精致，造型结构却别出心裁，一脱陈俗意趣。铭句、书法与壶身三者融合无间，堪称‘曼生壶’之后又一佳话。” 受文房清玩启发，在传统紫砂器作者落款形式的基础上，发展成集诗、书、画、印、篆刻为一体的新风格，渐渐演绎成传承历史文化的载体，主导古玩的走向与脉络。 紫砂壶，不仅是实用器，更是文化范式，影响并塑造着人们的审美心理。 紫砂壶用料讲究，清贵大雅，借物寄情，持之山堂夜做，汲泉煮茗，至水火相载，如听松涛，倾泻入盏，云光潋滟，此时幽趣，故难与俗人言矣。
泡岩茶的方法👆 （欢迎大家去t B —— 店铺搜索---杜婉冬，选购真正纯正+非机压的紫砂壶） 大家不要在群里总讨论“病情”，多喝喝茶，有时候反而就看淡很多事情。 当我们的心，可以接纳看淡很多以后，很多的病，也就慢慢随着茶水茶气，烟消云散了。 我特别爱喝茶，除了我曾经写过的现代人为什么特别适合喝岩茶之外，重要的是，一方茶台，只需要小小一隅，就是我们在这大千世界里可以瞬间安心定下来的天地。 是我们的结界，我们用来滋养身心的灵魂休憩场所。 随着南宋的灭亡，建窑沉默了八百年…… 到了今日，我们在建州（福建建阳），宋代建窑旧址的旁边，重建起一条龙窑～
从新燃起八百年未曾点燃的烟火，诉说着今人对宋代审美的敬意～ 紫砂壶与建盏，这两个中国茶器具文人审美的巅峰～ 终于在这个时代可以相遇了～ 一壶一盏，是千年文人历史的相逢～❤️
最后，做个广告😁 我们大概每个月烧一窑，每一窑入窑烧3000-3500只，成品大概100只左右。 长长的一条龙窑，几千几盏，严格按宋代的器型复刻，拉胚师傅手工拉胚、然后再由修胚师傅，挨个修足、印底款。一只只成型，不是机器压制而成。
这些盏，挨个蘸釉。轻轻摆好，放进匣钵，然后匣钵落起来，封窑，然后开始烧。 消耗五吨左右的松木，烧三天，师傅们倒班睡觉，不能让火势停下来，必须保证温度不低于1300度，一旦有低，就全军覆没。 这些盏最后，几千只进窑，很多都会烧裂、粘底、缩釉。 能烧的无瑕疵、完美的、釉水漂亮的，能有上百只，算这窑烧的好的。兔毫少见，油滴稀少，有时候一窑烧不出一只。 这就是柴烧的真实数据，跟电窑出窑数据天壤之别。然而宋代的美，只能这样实现。 多谢大家的支持，你们的购买，是真金白银的做到了对传统文化的继承、传播，以及宋代审美的传承。 ❤️感谢所有人❤️ |
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