唯有美食和美景不可辜负,不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。榨菜肉丝家常下饭饭,简单易做,适合上班族,偶尔吃吃开胃,也是米饭的好搭档,吃起来很香,美味可口、荤而不腻、素而不淡,鲜香辣咸四味俱全,我想大部分人都吃过这道菜吧,下面条时作为浇头很好吃,也是极好的辅粥小菜,夹在白馒头里或饼里吃都是很不错的,而这道普通的家常菜, 不仅味道好, 而且制作起来也不难,单靠着它, 吃下去两大碗饭没问题的。 榨菜半个 / 五花肉1块 红椒1根 / 小葱2根 / 老抽半勺 / 鸡精少许 1、食材备好。 2、榨菜切条,多洗两遍,放在清水浸泡备用。 3、红椒切丝,葱切葱花。 4、五花肉洗净切粗丝。 5、热锅,倒油,下入切好的五花肉翻炒。 6、五花肉出油加老抽上色,加入红椒丝,葱花翻炒片刻。 7、加入榨菜丝翻炒至有香味。 8、出锅前放少许鸡精炒匀即可。 9、鲜美的榨菜肉丝出炉啦,装盘,撒上葱花做点缀。 10、榨菜切丝后浸泡十分钟,能把咸味泡掉一些,否则太咸,炒出来不好吃,泡十分钟咸淡个人咸觉正好,炒的时候不用另加盐了,这道菜味没有太多的调料,味道非常鲜美。 |
|