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教你怎么做,日式咸蛋黄肉松烤麻薯

 小报书馆 2020-06-26

小编绝不会为了一个网红小吃就顶着大太阳排一小时队,自己动手想吃多少吃多少,想什么时候吃就什么时候吃,喜欢的配料还可以多放些,今天和大家分享的是日式咸蛋黄肉松烤麻薯,你也试试操作。

材料:麻薯预拌粉,200g,黄油,40g,全蛋液,50g,牛奶,90g,大麦苗粉,6g,肉松,100g,咸蛋黄4个,白芝麻,25g,沙拉酱,适量。

步骤一:咸蛋黄4个,喷少许白酒放入烤箱180度烤7分钟取出压碎。

步骤二:加入肉松,100g,和白芝麻,25g,加入适量沙拉酱拌匀至可以捏成团,分成16份搓圆备用。

步骤三:鸡蛋,50g,加入牛奶,90g,搅拌均匀,加入麻薯预拌粉,200g,和大麦苗粉,6g,翻拌至无干粉状态。

步骤四:加入融化的黄油40g,翻拌至吸收,用手揉面团至光滑。

步骤五:麻薯面团等分为16份,和16份刚做好的蛋黄肉松馅排排坐~把麻薯面团依次按扁包入蛋黄肉松馅捏紧收口搓圆。

步骤六:放入预热好的烤箱175度烤30分钟,就完成了。

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