冬瓜浑身是宝！降脂、美容、护血管，好吃又便宜！

冬瓜是很多家庭餐桌上的常客，看起来平平无奇，却有着利水、消暑、预防老年病等多种功效，而且浑身是宝，吃对了特别养人！

夏天吃冬瓜 好处多

冬瓜味甘、性寒，有清热利水、消肿祛湿的功效，非常适合夏季食用。

1

保护心脏

冬瓜属于高钾低钠型蔬菜，每100g含钾量为130mg，含钾量十分丰富。

钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，可以辅助保护心脏功能、补充水分、消肿利尿。

2

辅助降低血脂

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量也很高，可以辅助降低胆固醇、降低血脂。

3

辅助预防动脉粥样硬化

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能消耗多余的脂肪，辅助预防动脉粥样硬化。

4

减肥美容

冬瓜的含水量非常高，夏季食用可以及时补充机体水分，让肌肤保持润泽。冬瓜瓤中含有瓜氨酸和蛋白质，能增加肌肤弹性，对肌肤来说也是不错的美容成分。

【挑选技巧】：在蔬菜市场上冬瓜有青皮、黑皮和白皮三类：

白皮冬瓜肉薄，易入味；黑皮冬瓜肉厚、肉质致密，食用品质较好；青皮冬瓜则介于二者之间。

全身是宝 千万别浪费

我们平时吃冬瓜，一般只吃瓜肉，殊不知把其它的精华部位都浪费了！

1

冬瓜籽

冬瓜籽清肺化痰、祛湿排毒。

桃花冬瓜籽茶

【做法】干桃花6克、冬瓜籽5-10克，泡水做代茶饮。

【功效】通利二便、利水、活血化瘀、美容养颜。

【提示】桃花活血功效较强，不适合长期食用。

2

冬瓜皮

冬瓜皮利水消肿的作用比瓜肉更强，还含有三萜类化合物，以及一些维生素和矿物质，有助于抗氧化、防癌。

冬瓜皮洗干净后加水煮沸饮用，可缓解咳嗽、解渴利尿，但不适合患肾病及体虚者大量饮。

健脾祛湿汤

【材料】160克冬瓜、50克山药。

【做法】冬瓜洗净切块，和切好的葱姜一起放至锅中，文火煲30分钟然后放少许盐调味，即可食用。

【功效】健脾化痰湿，尤其适合头昏、头沉、胸闷、有痰、舌苔厚腻、夜间血压高等表现的痰湿型高血压人群。

冬瓜利水祛湿，全身是宝，适合夏天食用，千万别浪费哦！

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