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平时你的早餐都是如何对付的呢？ 如果你是年轻的上班族 估计是包子豆浆油条拌面 或者是一个豪华的煎饼果子 如果你是一位家庭主妇 那一定很头疼每天给孩子做什么 俗话说早餐一定要吃好 在这一点上 我们要借鉴一下邻国日本的“早餐理念” 日本人早餐讲究一个 营养搭配，吃饱吃好 传统日式早餐的万能公式就是 饭×主菜×配菜×腌菜×汤  下面我们就通过 一位油日本主妇分享的自家的早餐 来了解一下吧！ ① 山药沙拉  准备200g山药 150g放在微波炉里150W热3分钟  剩下50g在油锅里煎 直至表面变脆颜色金黄  切成小碎块先放入冰箱冷藏  将微波炉里热好的山药拿出 捣成泥状  小葱切碎  梅干切碎  倒入山药泥中  加一勺芝麻油 小半勺浓缩面汤   倒入一袋木鱼花 混合后再加一点点盐 山药泥沙拉就制作完成了 ② 茄汁竹轮烧 将竹轮（由鱼肉制作）切段 在四五个小番茄表面用刀划个小口 取四分之一段芹菜切成段 把以上所有食材放入碗中 竹轮番茄芹菜一起炒 加一小勺糖 两小勺酱油 均匀翻炒后出锅 ③ 鰆鱼柚子烧 将鰆鱼用少许盐腌制15分钟 过滤出鲣鱼干和海带熬成的汤汁 海带和鲣鱼干则在锅内 加一大勺砂糖一大勺酱油 一大勺料酒 最后再加点芝麻粒翻炒 接下来制作酱汁 一大勺酱油 一大勺料酒 一小勺柚子酱 将鰆鱼水分擦干后 放在酱料中腌制 放入冰箱冷藏三十分钟以上 冷藏完毕后拿出 盖上盖子蒸3-4分钟 ⑤ 玉子烧 有很多小伙伴咨询食堂君玉子烧的做法 这里再给大家介绍下详细步骤哦 第一步：先倒入一部分蛋液 薄薄覆盖住锅底的量即可 然后放一片海苔 再放一片奶酪（马苏里拉） 然后自上至下，将蛋饼卷起 推到锅的前端 第二步：在锅中倒入其余蛋液的三分之一 摊成饼后卷起，推到锅的前端 （此步骤不用放海苔和奶酪） 第三步：重复第一步 倒入其余蛋液的二分之一 然后放一片海苔 再放一片奶酪（马苏里拉） 然后自上至下，将蛋饼卷起 推到锅的前端 第四步：重复第二步 在锅中倒入其余蛋液的三分之一 摊成饼后卷起 别看晕啦，第一步和第三步是一样的 都要放奶酪和海苔 第二步和第四步是一样的 不用放奶酪和海苔 ⑥ 味增汤 萝卜金针菇炸豆腐制作的味增汤 也已准备就绪 味增汤的做法如下 一早能喝到点热呼呼的味噌汤 不仅暖胃还能增加食欲 味增汤内的食材通常是豆腐和时蔬 有时也会加一点海鲜 准备豆腐、豌豆、金针菇 洗净，切成小块或者小段 起锅烧水 将食材依次放入 此时另准备一个小碗放入味增 拿一个汤勺在锅中取一点汤 让味增化开 再将化开的味增加入到锅中 切记，不可将凝固的味增直接放入锅中搅拌哦 终于到了最激动人心的摆盘时刻 绿色的是这位主妇家自己做的腌菜哦 早上能吃到这样一份营养均衡 超级丰盛的早餐 想必一整天下来都是元气满满！ 虽然看上去很复杂 但是做起来非常简单 厨房小白就从玉子烧开始入手吧 相信你一定可以做出自己向往的早餐！ |
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