早餐饼来袭，有菜有蛋，营养丰富（中篇）

最适合早餐的营养蔬菜鸡蛋饼(尤其适合小朋友)

食材：

鸡蛋4～5个、黄瓜1根、火腿肠2根、盐、五香粉适量

做法：

• 开始预热烤箱，上下200度5分钟（不方便用烤箱也可以在不粘锅里煎熟）
• 黄瓜和火腿切条，再切成丁，我用了一根玉米肠，一根王中王火腿肠
• 也可以加入适量胡萝卜、玉米粒，或者加入半个西红柿切成丁
• 全部切好后放容器里，加入一点点盐，就一点点哦！或者不加！再加点十三香和小葱碎，不需要放太多佐料，原汁原味最好
• 打入4～5个鸡蛋，滴入几滴香油，用筷子拌匀
• 我用的汉堡磨具，磨具里抹上油，我的是不沾磨具4个，也可在磨具底部铺上油纸防粘效果更好，也可用吐司模具
• 倒入抹了油的磨具里，倒入磨具高度的一半就可以，放入预热好的烤箱，上下200度13～15分钟即可
• 很宣软，色泽诱人，烤好后正好差一点满磨
• 不方便用烤箱也可以在不粘锅里煎熟，味道也是超赞的，任何造型都是可以发挥的，怎么方便怎么来
• 挤上点番茄酱，再搭配一碗营养粥，绝对称得上是营养早餐了，尤其深得小朋友的喜欢
• 也可以在烤的时候放入一个虾仁，就成了海鲜蔬菜鸡蛋饼了

胡萝卜黄瓜早餐饼

食材：

胡萝卜1根、鸡蛋4个、黄瓜1根、面粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、孜然适量、十三香适量

做法：

• 鸡蛋加入水搅拌成鸡蛋水，去除鸡蛋沫
• 加入十三香，盐，鸡精，孜然搅拌均匀
• 加入面粉
• 搅拌均匀
• 胡萝卜丝加入油加热
• 放入面糊中
• 黄瓜丝同样
• 静止二十分钟
• 放入电饼铛煎熟即可
• 出锅摆盘

土豆丝鸡蛋饼快手早餐

食材：

土豆3个、鸡蛋3个、面粉1勺、盐少许、葱花少许、黑胡椒少许、孜然粉少许、辣椒粉少许

做法：

• 土豆切丝，过一遍水！
• 加入适量生抽、盐、黑胡椒粉、一勺面粉；喜欢的也可以加入少量辣椒粉和孜然粉！
• 搅拌均匀后在锅里涂上少量油，把土豆围成上图状！（土豆可以再放少一点，更好煎熟），喜欢葱花的可以加一点！
• 切记，土豆有响声以后再打入鸡蛋！
• 煎至两面金黄起锅！