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原创文章，禁止转载 对于我们中国人来说，平时吃的肉最多的就是猪肉，其次就是鸡肉了，鸡肉的价格不高，但是营养价值却很高，因此很多人都比较喜欢吃鸡，有一道菜“宫保鸡丁”就是小编的最爱。但是很多人说鸡身体的很多部位都不能吃，下面我们就具体来看看。 1、鸡屁股有毒素，也不能吃？ 这个也是误导，实际上鸡屁股上确实有两个腺体不能吃，一是腔上囊，另一个就是尾脂腺，不过这些在出售之前卖家都已经把这两个腺体摘掉了，因此大家根本不用担心。但是如果是自己购买的活鸡在家里杀的话，那小编觉得鸡屁股还是丢掉最好，因为大家也不明白这两个腺体的具体位置。 2、鸡翅的尖部不能吃？ 说鸡翅的尖部不能吃的原因是因为这里是打针的地方，这绝对是误导。因为在对鸡进行大规模的养殖的时候，为了避免瘟疫传染，肯定会给鸡注射抗生素，一般在注射抗生素的时候选择的都是鸡的皮肤松弛的地方，例如鸡翼下面，也就是鸡的翅膀下面，但不是鸡翅尖。另外，就算打了针，药物也会很快扩散到全身，因此说鸡打针的地方不能吃 ，这根本没什么意义。 3. 鸡头有毒也不能吃？ 中国民间有句话就是“十年鸡头赛砒霜”，小编觉得这句话肯定是那些不爱吃鸡头的人编的。鸡用嘴吃食物，但是吃掉的这些食物最后经过胃部的消化和肠道的吸收才会进入血液，就算是有毒素，最后也会被鸡的肝脏和肾脏处理掉，绝对不会在头部积累。大家不爱吃鸡头的原因可能是鸡头看起来有点吓人，大家无从下口。 4. 鸡杂有毒素残留，也不能吃？ 鸡杂就是鸡心、鸡肠、鸡胗、鸡肝、以及鸡肾那些，除了鸡心之外，其他的部位都会直接或者是间接地接触食物中的有毒物质，因此在这些部位中的有毒物质确实会比鸡身体的其他部位毒素含量高。但是鸡杂的味道不错，有的人还是很喜欢吃。因此小编要奉劝大家，偶尔吃一点还是可以的，但是最好不要经常吃，俗话说“祸从口入”，还是小心为妙。 说了这么多，总之一句话就是，鸡该吃还吃，大家不必危言耸听，但是吃的时候要有节制，什么东西吃多了都是不好的，你说呢？ |
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