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只说真话的农民公众号 原创文章，严禁转载 相信农村娃对豆芽一定不会陌生，毕竟它的价格非常的便宜，1元钱就能够吃上一顿，买上2元钱根本就吃不完。而在农村种植大豆的时候，很多人都会将收获的豆子放在潮湿的土壤里，这样要不了几天 就会发芽，变成了可口的豆芽。而在刚收获的豆地里，只要迎来一场雨，那农民都会带上袋子来到农田里，将这些豆芽捡回家里。 自家制作的豆芽明显口感上更加的独特，吃起来更加的鲜香，只是在城市里就只能依靠着在菜市场里买着吃了。当然豆芽的品种很多，基本上豆制品都能够品尝着鲜美的口感，吃起来总能够带给人别致清幽的口感，其中的营养价值很高，一直都会受到市场的广泛喜爱。而将其萌发成豆芽之后，其中的矿物质元素、蛋白质等都会比豆子要高出2-10倍，正因为如此高的养生成分，因此如今的豆芽在市场中颇受喜爱。 按理说豆芽并不是很贵，这样的话就没有商家进行造假，但就算是这样，还是有很多人则是为了提升它的长速，在培育的时候放上一些膨大剂、生长调节剂、漂白剂等，这样的话就能够保障豆芽的生长速度更快一些，看起来十分的光泽饱满，食用起来也会导致损伤的加剧，健康也会没保障。购买时要注意以下3点，这样才能保障植株更健康。菜农教你快速辨认“毒豆芽”，这三种豆芽免费送都最好别要。 1.味道 正常繁育的豆芽闻起来十分的鲜香，让人闻见后也有着食欲的口感，但如果是利用着添加剂催熟的豆芽，闻起来就会带给人刺鼻的味道，这种豆芽一定不能买，不然对健康有害。 2.外观 一般来说豆芽则是亮洁有光泽的，而那些依靠漂白剂的豆芽看起来虽然比较白，但也有着暗沉的感觉。豆芽在生长的时会有很长的根系，但如果是生长剂进行调节的，那根系看起来并不是很长。一般的豆芽则是粗细比较匀称，但也有一些豆芽长势不一，此时就需要注意了。 3.手捏 一般来说正常生长的豆芽，用手捏起来则会带来饱满的汁液，有着十分充足的水分，看起来十分的鲜嫩，这样的豆芽口感上更清脆一些。但那些不健康的豆芽，捏着没有什么十分，十分的干瘪。菜农教你快速辨认“毒豆芽”，这三种豆芽免费送都最好别要，因此在今后购买豆芽的时候，大家一定要注意了，可别买到了以上这些问题豆芽，不然可就亏损很大了！ 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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