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只说真话的农民公众号 原创文章，严禁转载 在农村一种普通的树芽近些年在城市里火了，作为老农的我家老院外面就有一棵这种树，有些朋友会好奇到底是什么树，我也不卖关子了——这种树就是香椿，在村里面这种树有香椿树和臭椿树之分，一般都是吃香椿，做法是做蒸菜加点面蒸蒸吃了，前几天城里住的孩子们在超市发现这种香椿芽货架卖到20块一斤，刚上市标价60块一斤！真是让人想不到。 孩子们还说，现在的香椿芽已经超过了车厘子，成为炫耀购买力的表现，也是很稀奇，说到香椿芽，村里面大多数人也没想到会吃树芽过日子，也就是有这种口味的农民朋友才会吃这个，谁知道在城市里成为金贵的东西了，也有外地来村里收购香椿芽的，更夸张的是树皮也有人掏钱购买了。香椿芽是受欢迎的野菜，现在香椿树皮也有人收购，它又有啥用呢？ 一个专家曾经说，香椿树皮其实是一味中药，名称叫椿白皮，选择入药的部分是树皮或者树根皮，主要用来止血除热，还能杀虫，祛身体内的湿气也有一定效果。这两个部位其实对于成树都是很珍贵的，树离了树皮树根都很难再生长下去，所以一次只能取少量或者人工种植，不能破坏生态，谁家有香椿树最好不要这样子卖钱，死了很可惜。 平常有些地区还用带有香味的树叶或者是香椿树老皮来做香袋，在节日里给小孩带上，一是习俗，二可以杀虫，效果不错，这种树仔细想想在日常生活中是非常有用的。香椿芽是受欢迎的野菜，现在香椿树皮也有人收购，它又有啥用呢？ 虽然说这种树各方面都有价值，但是城市超市里面的价格还是过高了，超出了香椿芽本来的价值，不排除是流行带动需求但是产量又不高，导致价格增长很快，对于城市居民来说，这个东西很稀奇，买回家也是解决了自己的好奇心，并不是图药用价值，也不排除是商家为了盈利贴出的价格不合理，估计让在座的朋友们选择，谁也不会花这么贵的价格买常见的树芽，毕竟是从小看到的东西，不稀奇。 由于香椿芽，香椿树皮的流行和背后的利益不小，很多村庄存在着收购的现象，我也是看到过这种现象，合理的采购我们支持，但是有些人为了钱把一棵树的皮都剥下来了，看着让人心里很不得劲，就算为了来年还能吃树芽也不能做得这么绝呀，朋友们你们说是不是这个理？特别要提醒的是，自己不是医生不要乱用这个药用价值，臭椿香椿要会分辨，身体健康最重要。 农刊 政策 · 补贴 · 农生活 2018年最新农村补贴政策
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