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俗话说美食是媒介，爱情是开往春暖花开的地铁，不管爱自己还是爱他人，都要从胃开始，让胃感到充实，心也会觉得满满的呦。下面和我一起学习吧。1碗面粉、3个鸡蛋，教你们做美食小喜饼，比面包还好吃。 今天我们做一个很有特色的美食代表，喜饼，碗中准备350克普通面粉，花生油做出来的饼非常香，准备45克，三个鸡蛋175克，白糖50克，酵母4克，把鸡蛋打入面粉碗中，加入酵母拌开。加入油，白糖搅成絮状，大家自己在和面的时候观察一下，如果太干就再加个5克或者再稍微多一点的水和面，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发至两倍大。 醒发了两个小时，取出揉匀排气揉光滑。搓成条切大小均匀的剂子，把每个剂子揉圆，再用擀面杖擀成饼状。盖上保鲜膜二次醒发20分钟，看饼明显鼓起变得轻飘飘就可以了，电饼铛预热不用刷油，放入饼小火烙。 |
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