【原】水果和蔬菜中发现的微塑料－食物、水、土壤和空气的污染

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2020/6/29 星期一

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在发布了两项有关植物中微塑料存在性的同行评审研究后，要解决无处不在塑料的呼声越来越高。

自去年发表研究报告以来，估计平均每个人每年至少要消耗50,000颗微塑料颗粒，并且呼吸相似的量，所以所有人的目光都集中在这些微塑料污染物上。

发表在《环境科学与技术》上的研究测量了鱼类，贝类，糖，盐，啤酒和水中以及城市空气中发现的微颗粒数量的研究数据。

然而，本周发表的两项研究表明，微塑料也污染了水果和蔬菜。

根据卡塔尼亚大学科学家玛格丽塔·费兰特（Margherita Ferrante）的第一项研究，苹果是污染最严重的水果，而胡萝卜是受影响最严重的蔬菜。

该报告于本周发表在《环境研究》杂志上，呼吁对微塑料对人类健康的影响进行紧急审查。

据报道，第二项研究将发表在《自然可持续发展》杂志上，该研究表明了植物的如何通过根将水分中的塑料吸纳。

这项研究是由中国烟台沿海地区研究所的李连珍博士和荷兰莱顿大学的威利·佩宁堡教授共同完成的。研究发现，微塑料在进入莴苣和小麦植物的根部之前，已经污染了土地。

因此，根类蔬菜（例如胡萝卜，萝卜和萝卜）以及多叶蔬菜（例如生菜）最容易受到污染。 

本周发表在《自然纳米技术》杂志上的另一项研究发现，植物通过根部吸收微塑料会减慢其生长速度，从而根类蔬菜较短、较小，这可能会影响农民的收入。

荷兰非政府组织塑料汤基金会的创始人玛丽亚·韦斯特博斯（Maria Westerbos）表示：“多年来，我们对对甲壳类和鱼类中的塑料进行的检测，但这是我们首次检测了在蔬菜中的塑料。这意味着微塑料也存在于我们所食用的肉类和奶制品中。”

环保运动组织A Plastic Planet的共同创始人Sian Sutherland呼吁对微型塑料对人类健康的影响进行紧急调查。她警告说：“现在，我们比以往任何时候都更需要听科学家的话，而不是那些塑料说客－还在鼓吹环保塑料。”