在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！近日外交部长王毅在出席会议时公开表示，自己每天都喝普洱茶，还夸赞普洱茶不影响晚上睡觉，而且对胃非常有好处。 这普洱茶就是黑茶中的一种，但有如此功效的，不只有普洱。茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！ 01 来自云南茶农的心声 我是尚廷坊代言人，生于云南省西双版纳，世世代代都是采茶做茶的。在家族长辈的耳濡目染下，从小深受茶文化熏陶。 02 普洱茶市场的现状 随着普洱茶市场需求的不断增长，市面上的普洱茶种类越来越多：古树的、台地的，品质层次不齐。不同山头、不同产地、不同制作方法制作出来的普洱茶千差万别，售价也从几十元到几百元甚至上千元不等. 我们知道，从古至今，古树普洱茶一直都是爱茶人的追求，有需求必有高仿，这些以假乱真的产品我们茶农一喝便知，可许多消费者没喝过真正的古树普洱茶，以次充好的产品他们自然分辨不出来。 作为一名地道的普洱茶农，我们爱茶，也真心希望每位爱茶的朋友，不要再花高价买劣质茶，不仅花了冤枉钱，喝的口感也不及真正古树茶口感半分。 03 古树普洱茶的生长环境 我们茶树的生长环境，至今还保持着与原始森林混生的样子。我们的古茶树，没有化肥、没有农药、没有除草剂，这些东西在我们茶园，是绝对禁止使用的。 我们这里是不允许砍伐树木的，即使躺倒的树木也不允许运出，倒下的树就这样慢慢变成肥料，所以茶园至今还保持着千百年来茶树应有的自然生态环境。 走进古茶园，会感受到丝丝凉意，高大的树木遮住了阳光，古茶树在一半阳光，一半树荫的自然环境中生长。深呼吸一口，空气中散发着茶香、花香，令人心旷神怡。 国内古树普洱茶的价格几十到几万都有人卖，如果你花几十买到一饼古树普洱茶，那必定是假的，几十块连采摘的工钱都不够，我甚至敢说，茶饼里，连一叶真的古树茶叶都没。
我不否认高价买到好茶这个说法，可能你对我们普洱古树茶了解并不多，但部分的古树茶，其实没有那么贵，省去高额的宣传费、夸张的包装费、中间商的差价，一饼真正的普洱古树茶，你真的喝得起。
很多人觉得普洱茶贵，是因为每年大的茶厂都会跟我们茶农收购很多鲜叶，他们制作后卖给代理商→代理商卖给批发商→批发商卖给零售商，这样层层分摊，每层都得赚一点，茶友买到的茶自然就贵了。
而我们是茶农，我们家是古树茶都是自己采摘、自己制作、自己销售的，省去了很多中间环节，从茶农家→茶友家，茶自然就便宜了。 04 古树普洱茶制作工艺
第一步，采茶
第二步，杀青
第三步，揉捻 将成片的茶叶搓成条索状，为之后的步骤做准备。
第四步，晒干 普洱茶不能炒，需要太阳光自然晒干，这样才能保持原始香醇的口味。 第五步，压型 用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。 第六步，风干 将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待茶叶干燥定型。
第七步，包装 每一饼普洱茶，都是用棉纸纯手工包装，以便后期储存转化。 在实际操作过程中有些工序，如揉捻、压型是需要反复进行的，每一件茶饼都是经茶农们的精心制作，倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼，遍布中国甚至走向世界，这是每一位家人最大的成就感！
05 精品古树普洱茶品鉴 ★ 尚廷坊想说的话 ★ 秉以最初心，寄与爱茶人 。做普洱茶不仅是我的事业，更是我对爱茶人信仰的守护。我知道古树普洱茶的市场混乱，消费者很难选择，为了让大家放心购买，我向大家承诺：
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