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通常所说的营养不良是由于能量和蛋白质的摄入量不足，导致身体呈现营养状况不佳、不能维持正常的生长发育，主要在3岁以下的婴幼儿中比较常见。 营养不良有三种类型：以能量供应不足为主，表现为体重减轻，皮下脂肪减少的称为消瘦型；以蛋白质供应不足为主，表现为水肿的称为浮肿型；介于两者之间的为消瘦——浮肿型。 营养不良形成的主要因素包括：一方面，处于贫困地区的人，因家庭条件有限，不能给孩子提供足够的食物来满足儿童生长发育所需的能量和营养物质，导致孩子身体中所需的各种营养物质达不到所需的标准而产生营养不良（非洲地区的难民儿童就是典型的例子）。 另一方面，父母对孩子的喂养方式不对，而导致孩子产生营养不良的症状。 生长发育期的儿童对营养素的需要尤其是蛋白质相对较多，其中，喂养方法不正确是导致儿童营养不良的重要原因，例如，母乳不够的时候却没有给孩子添加其他的乳品作为替代品；给孩子配制的奶粉太稀；突然给孩子停奶却没有及时给孩子添加乳品；长期用淀粉类的食品（粥、米粉、奶糕）给孩子喂养等。 除了这些，较大多数儿童的营养不良都是婴儿期营养不良的延续，或者因为不好的饮食习惯（如偏食、挑食、吃零食过多、不吃早餐等）而引起。 其中，消瘦型营养不良常见于1岁以内的婴儿，体重不增加是营养不良的早期表现。慢慢的，随着时间的变化，体重开始逐渐下降，患病儿童的主要表现是消瘦，皮下脂肪逐渐减少以致消失，皮肤干燥、苍白，面部皮肤皱缩松弛，头发干枯，四肢出现挛缩。 皮下脂肪层消耗的顺序首先是从腹部开始，然后是躯干、臀部、四肢，最后是脸部。皮下层脂肪的厚度是判断营养不良程度的重要指标之一。 营养不良初期时，身高方面不受影响，但是随着病情的加重，骨骼生长减慢，身高开始低于正常水平。另外，轻度营养不良时精神状态正常，重度时还会发生精神萎靡，反应差、体温偏低、没有食欲、腹泻等症状。重度营养不良还可使重要的脏器功能受到损害。 水肿型营养不良是蛋白质严重缺乏所导致的，又称恶性营养不良病，多在1~3岁的幼儿身上发生。由于水肿，不能根据体重来评估他们的营养状况。水肿可以从脚背的轻微凹陷到全身性，经常伴有肝大、头发稀疏，容易脱落。 消瘦——水肿型的症状表现为上述两者之间。 对于儿童营养不良的预防，父母要在儿童处于婴幼儿时合理提倡母乳喂养，对于母乳不足或者不适宜母乳喂养的家长应及时的给予指导，采用配方奶粉喂养，适当的给孩子添加辅助的食品，避免出现以上问题；同时，纠正孩子的偏食、挑食、吃零食的不良习惯，让婴幼儿早餐吃饱，而且，父母也要保证午餐给孩子供给足够的能量和蛋白质。 合理的制定孩子的生活作息制度，坚持让孩子多进行户外活动，保证孩子的充足睡眠，让孩子远离营养不良。 |
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