金针菇肥牛

用料:

1. 肥牛 1盒

2. 蒜 8瓣

3. 小葱 3根

4. 姜片 少许

5. 红辣椒 2个

6. 金针菇 1颗

7. 油 少许

8. 盐 2小勺

9. 耗油 少许

10. 六月鲜酱油 少许

11. 料酒 少许

12. 醋 1大勺

做法步骤:

1.准备好肥牛和金针菇

2.金针菇切掉底部洗净弄成一小束一小束，肥牛化冻

3.锅里放入少许水，加入少许盐烧开。烧开后放入金针菇

4.金针菇变软之后，沥干水分盛出

5.锅烧开后放入肥牛片，过下水

6.肥牛卷曲之后沥干水分盛出

7.锅里放入少许油，放入姜蒜末和红辣椒煸香

8.然后放入肥牛，开始翻炒

9.然后放入金针菇

10.加入盐，料酒，耗油，醋，六月鲜酱油

11.翻炒均匀加入少许水

12.然后放入葱花翻炒均匀

13.盛出