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从订货及销售过程有效控制库存的方法-服装商品管理必备

 商品管理与运营 2020-07-06

一、从库存产生的源头说起,制定有效的进货计划

我们都知道订货计划需要分析诸多事项,比如订货金额的测算、投、上市计划波段的规划,商品结构调整、商品属性分析、地域季节分割、陈列要素分析。订货计划要完成这6大要素的分析,才能形成有效性和完整性。因此,订货计划必须要建立在强大的数据分析基础之上。

订货计划的数据来源又分为两大类:内部数据信息和外部数据信息。

1、内部数据

内部数据信息可分为商品进、销、存的基础信息。可以通过销售数据分析顾客的偏好,也可以站在单个店铺的角度或者某个城市甚至某个地域的角度分析真实的市场需求。商品问题的发现就在于对商品进、销、存的数据分析,只有发现问题才能解决问题,因此买手对于内部数据信息的分析是采买计划制订最有效的依据。

2、外部数据

包括流行趋势信息、竞争品牌信息和市场流行信息。流行趋势信息是来自于权威机构,包括流行色协会、时尚协会、专业媒体、杂志等发布的流行资讯;竞争品牌信息是来源于市场的竞争对手的信息;街头信息则是经营品牌的目标消费群体在大街上的着装信息。

在分享完订货源头之后,我们再来看下从销售的过程当中,如何去把控;

二、在销售过程中管控库存

1、配货管理

在货品到达前,先要正确判断市场,清楚地了解每个店中店所在商场的属性——是属于旗舰店、重点商圈店、社区店还是库存出清的特卖场。

在货品到达之后,要根据店铺定位、消费者水平以及货品属性等因素,把合适的货品放到适合的地方。确保总出样量,根据每个店面的面积和陈列的层面,计算店面的SKU,确保出样量,使每个店的商品陈列都很丰满。配货时要把握上市时机,不能一次把所有的货都配到店里,要分波段上柜,尤其是畅销货品要留一部分在仓库,店里一旦断货从仓库发货比较及时。同时在货品上市后,要根据货品实际情况,制定精细化的商品配货数据分析报表,有利于更好地了解产品的销售情况,为下一步追单做好准备。

2、调补货管理

一般情况下,上周两周通过数据分析和市场反应即可第一时间发现畅销品,及时下单。加快补货频率,保证货品充足;定期调拨归并,保证畅销款及断码货品尺码齐全。可以根据销售的TOP排行榜和试穿率,预估出畅销货品,进行追单。由于商品存在季节和地域差异性,不同的终端店铺,即使投入相同的商品,但经过销售之后,也会出现不同的库存结果。这样就产生了调拨需求,商品日常调拨主要遵循就近原则、横向调拨、同款销售不好的店铺向销售好的店铺调拨以及平衡调拨原则。也就是同一款货品,哪个店卖得好往哪个店集中,同时往调出的店补足款式,尽量进出货总量保持平衡,以确保各店的安全库存量。

3、库存出清管理

针对整体断码没有库存可补的货品可考虑以一口价的形式直接在当店销售完毕减少库存sku,或调拨至特卖场。

鉴于库存与销售的一体性,控制库存其实归根结底就是控制好库存与销售的比例,使库存更加及时合理的变为有效销售;

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