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 孜然排骨 做法 1.备好肋排 2.把生姜粉、白胡椒粉、蚝油、酱油、孜然粉、食用油调成汁，把调均匀的酱汁倒入洗好的肋排拌匀，腌制两个小时，再放入已预热五分钟的空气炸锅里 3.摆入空气炸锅内后先加热6-7分钟 4.再反过来加热3-4分钟即可  番茄白玉菇 材 料：小番茄，白玉菇，青椒，酱油，盐 做法： 1、将白玉菇在清水里泡着，将青椒洗净切条备用。 2、将小番茄洗净，中间对半切开备用。 3、锅里放水，等水开后，将白玉菇放入锅中焯3分钟后捞起沥干备用。 4、热锅热油，将白玉菇放入锅中翻炒，倒入少量酱油上色调味，然后将小番茄倒入翻炒。 5、等小番茄炒出汁后，将青椒放入炒至断生，最后放盐调味，盛盘  猪肝炒猪腰 材料：猪腰、猪肝、木耳、芹菜、泡姜、泡椒、青椒、郫县豆瓣、花椒、食用油、红薯粉、料酒、蒜 做法 1、猪肝切薄片-柳叶片；猪腰对剖，剔除中间白色腰骚，先斜切不断，然后竖切成网状，分成斜切3、竖切5的小花段。 2、将切好的肝片、腰花用郫县豆瓣酱、料酒、红薯粉合匀待用。此时可以准备辅料， 耗时约10分钟。 3、大火倒入食用油至油熟透后，将泡姜、泡椒、蒜末、青椒、花椒放入熟油中爆出香味。 4、放入码好的肝片、腰花翻炒20秒断生。 5、加入芹菜、泡发好的小木耳再翻炒1分钟，放入大葱段翻炒5秒后起锅盛盘  三杯酱香猪蹄 材料：米酒 100克、焦糖水 100克、生抽 100克、葱 几根、红辣椒 一个、老干妈 两勺 做法 1、所有的食材准备好 2、猪蹄和冷水一起入锅，烧开后捞去浮沫 3、我一起放了几个鸡蛋和鹌鹑蛋一起煮 4、猪蹄汆烫好后捞出来 5、鸡蛋和鹌鹑蛋继续煮一会，关火焖熟，出锅泡凉水 6、将葱打结，铺在砂锅里，将猪蹄放在葱结上面，加入酱汁和老干妈 7、将剥壳的鸡蛋、鹌鹑蛋放进去 8、稍微翻拌下，让猪蹄和鸡蛋都均匀沾上酱汁 9、盖上盖子，设置猪蹄键 10、两个小时十分钟左右，猪蹄焖好了 11、出锅前加盐调味即可
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