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炎热的夏天最适合喝点冬瓜汤，既可以给宝宝补充水分，又清凉解暑，如果再搭配上主食面条，以及虾皮、芹菜等天然调味料，就是一顿不错的辅食餐了。 👇视频观看步骤更直观 冬瓜 40g 虾皮 3g 芹菜 2根 蛋黄（或全蛋） 1个 面条 30g 工具：平底锅 熟练耗时：25mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 虾皮放入水中，浸泡约15分钟，去除多余的盐分和杂质。 - 2 - 冬瓜去皮，切成小丁。 - 3 - 洗净的芹菜也切丁备用。 - 4 - 泡好的虾皮切成碎末。 - 5 - 热锅少油，中小火，放入虾皮炒出香味。 - 6 - 加入冬瓜丁和芹菜丁，继续翻炒约2分钟。 - 7 - 加入约500g的清水，大火煮开。 - 8 - 将长面条用手掰成小段。 也可以煮好面条后，用食物剪剪成小段。 - 9 - 煮开后加入碎碎面，煮约6分钟，至冬瓜，面条熟透软烂。 - 10 -
接着淋上蛋黄液，用筷子迅速搅拌均匀，继续煮约1分钟即可出锅。 蛋黄是为了增加味道，蛋黄过敏的宝宝可以不加。
对于大一些的宝宝，可以在出锅前撒一点盐。1岁左右的宝宝就不需要另外调味了，虾皮本身就是很好的天然调味料。清淡一些也能够让宝宝的饮食更健康。
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