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👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐： Evan McHugh - It's a Beautiful Day 排骨 400g 糯米 60g 玉米 1根 玉米淀粉 6g 生抽 2g 生姜丝 2g 盐 1g 枸杞 适量 工具：蒸锅 熟练耗时：1h（不含浸泡腌制时间） 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 糯米提前一晚用清水浸泡过夜。 - 2 - 排骨放在清水中，泡出血水。 焯水也能去除排骨中的血水，但会让肉质变柴，上锅蒸后口感会差很多。 - 3 - 玉米去皮，先切半，再切小段。 - 4 - 搅拌碗里放入排骨，加入2g生抽、1g盐、2g生姜丝和6g玉米淀粉。 - 5 -
- 6 - 在泡好的糯米中滚一滚，均匀裹上糯米粒。 - 7 - 把排骨和玉米在平盘上码好。 - 8 -
- 9 - 揭盖，撒上枸杞，或者葱花等进行点缀，即可开吃！
近期推荐食谱：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  |
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抓匀腌制20分钟左右，去除腥味。
冷水上锅，水开后大火继续蒸45分钟。
