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丝瓜作为瓜类家族中水份含量较高的一员，柔软的身子骨在煮熟后变得鲜嫩多汁，几乎尝不出纤维感。丝瓜的这种特性，让许多人钟情于其滑嫩的口感。尤其是天气炎热的时候，来一盘汁水丰腴的丝瓜炒虾仁，慰藉下饥肠辘辘的肠胃，甚好。 超级快手的美味小炒，来一盘尝尝？ 👇视频观看步骤更直观 本期背景音乐：gnash - ilusm 鲜虾 250g 丝瓜 1条 蒜头 2瓣 生抽 2g 生姜丝 1g 盐 1g 植物油 适量 工具：炒锅 熟练耗时：30mins（不含腌制时间） 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 鲜虾去头尾，挑出腹背两条虾线。 - 2 - 拌入生姜丝，腌制15分钟左右去腥。 - 3 - 丝瓜洗净削皮。 - 4 - 切成小段。 - 5 - 热锅少油，倒入蒜末炒香。 - 6 - 加入丝瓜，中火继续翻炒约3分钟。 - 7 - 再加入虾仁。 - 8 - 继续中火炒约6分钟，至丝瓜变软出汁，虾仁变色熟透。 - 9 - 调入2g生抽和1g盐，转大火收汁后关火。
近期推荐食谱：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
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