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昨晚开团的西门岛有机头水紫菜今天开始陆续发货了，期待大家的反馈。因为头水紫菜的收割期非常短，割完头水这一茬，之后再长出来的紫菜口感就没那么幼嫩了，因此咱们一年只团这么一次。还没来得及参团的朋友可以点击昨晚的开团文 【鲜嫩可口，天然无污染，适合全家老少的有机头水紫菜来咯！】 在下架前尽快参团~ 言归正传： 有了鲜嫩的头水紫菜，给宝宝做起紫菜的各类美食是不是更有动力了？今天分享一道美味健康的紫菜小零食，浓郁的鲜香气息从出炉的一刻就扑鼻而来，加上脆爽的口感，一吃就根本停不下来！ ??视频观看步骤更直观  本期背景音乐：96,ef - おなじ話 鸡蛋 1个 低筋面粉 25g 淡味黄油 10g 紫菜 2g 虾皮 适量 工具：烤箱、平底锅、油纸、裱花袋 熟练耗时：35mins 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 把2g干净的紫菜尽量撕成小片，放入平底锅里小火烘炒。 - 2 - 炒至紫菜颜色变绿，口感变脆。 一次可以多炒一些，直接装入密封罐中，当作宝宝的海苔直接食用，非常可口。 - 3 - 炒好后装碗，用小擀面杖或者杵等工具捣碎。 有料理机的话可以直接打成紫菜粉。 - 4 - 在另一个搅拌碗里磕入一个鸡蛋，打散备用。 - 5 - 筛入25g低筋面粉。 - 6 - 再倒入10g提前融化好的黄油，以及处理好的紫菜碎。 黄油可以增加奶香味和香滑口感，没有的话可以用玉米油、葵花籽油等淡味植物油代替。 - 7 - 用手动打蛋器充分拌匀。 - 8 - 装入裱花袋里，袋口剪出一个小孔。 - 9 -
在烤盘上铺上油纸，把面糊挤成一个个小饼状。 想要口感嘎嘣脆的话，面糊一定要尽量摊薄一些。太厚的话吃起来就会偏硬一些。另外，如果不追求口感的话，也可以不用烤箱，用平底锅小火两面煎熟即可。 - 10 -
铺上少许虾皮点缀。 - 11 -
放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟。 如果烤箱存在温差需要提前调整好温度上的误差，并且快烤好时注意观察，看到小饼表面均匀上色即可出炉。
一次吃不完的，可以密封后常温保存，3天内吃完。
近期推荐食谱：
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我是拾爸 生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜” 自从当了爹，角色马上180度调换 捋起袖子，操起菜刀 没事就翻起厚厚的《儿童营养学》 现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的 还结识了身边好多好多像我一样 一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母 欢迎你，加入我们 有爱的父母 怎么做菜都不会难吃 :P  想了解我的日常？加个微信吧！ |
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