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生活常识丨一天三顿小烧烤,怎样烧烤更靠谱?

 王思露营养师 2020-07-08

       五月时节,风和日丽。随着天气越来也暖和越来越热人们向往着着等太阳到西边就到外面喝着小酒享受着香喷喷拷出来的各种美味的肉等,那个香啊真是一种享受想想都流口水 ,但享受这种美味的同时一定知道这个美味对身体带来的不好和采取措施是最佳的选择。

健康吃烧烤?

1、尽量减少有害物质的产生:烤肉食用是用烤肉酱汁浸泡或涂抹会大幅度减少致癌物质。第一它可以降低烤肉的温度,第二烤肉酱中含有一些有益成分阻碍致癌物质产生的原因,还有很多自制烤肉提前用蒜汁、柠檬汁、并刷上番茄汁,吃烤肉的同时再占一些这些酱也可以阻碍致癌物质的生成。

2、该吃些啥:新鲜蔬菜含有维生素C可以作用于还原于抗氧化的作用,蔬菜和发酵食品含有丰富的膳食纤维与发酵食品产生大量的有益菌能有效的把致癌物质排出体外。

3、条件的选择:尽量选择一些具备一定卫生条件的经营场所以及露天烧烤第一是卫生如灰尘污染方面的保证、第二是能控制温度避免产生致癌物质的产生。

而且最重要的还是要建议大家减少烤肉或者烧烤的食用次数,自己的健康由自己负责。

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