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无论是红烧猪蹄还是黄豆焖猪蹄，无论是脂肪还是胶原蛋白，都是在饮食和营养圈比较热议的话题。猪蹄，是日常生活中比较常见且大众化的美食，质感细腻且色泽诱人。好的食物总会被加以各种光环，对于猪蹄也是这样。江湖传言，吃猪蹄可以催乳、吃猪蹄可以美白，真的是这样吗？其实您可能想多了。 猪蹄，真的可以催乳吗？其实，从根本上来讲，这就是一个“伪命题”，家庭常用的催奶食品“炖猪蹄、骨头汤”其实并不催奶。 对于这些“动物性食物＋水”烹制出来的食物，无论是猪蹄还是骨头，其中更多含有的是脂肪和胆固醇物质，其他的营养物质几乎没有。你喝下去的每一碗汤，其实摄入的都是脂肪类物质，不仅不会很好的催乳，还有可能会堵奶，更直观的影响就是“长肉变胖”。所以，原理不靠谱，此条言论被PASS。 想要“催乳”，其实最有效的方式就是“多喂奶”，宝宝的每一次吮吸都是促进产奶的最好刺激，因为您的大脑一直在“感知”。 当然，哺乳过程中也要适当多的补充水分（白开水、淡豆浆、牛奶等）、调节休息，保证均衡营养，养成合理的生活方式，更好的为宝宝哺乳。 吃猪蹄可以补充胶原蛋白？提到猪蹄，更多人配以的标签是胶原蛋白；猪蹄当中的确含有胶原蛋白，这“无可厚非”；但是您想靠吃猪蹄把胶原蛋白补充到自己的皮肤中，纯属是“痴心妄想”。 任何食物在进入胃肠道之后都会被消化分解，蛋白质进入身体后先被消化为多肽物质，之后再被消化成氨基酸然后被吸收，氨基酸会被身体各个部位根据自身需要重新合成所需的蛋白质，其中就包含胶原蛋白。 也就是说，并不是“吃啥补啥”，吃进身体中的胶原蛋白会走一个流程再去重组；而且，猪蹄吃多了不仅不会起到您想要的效果，还会增加代谢负担，甚至导致肥胖、三高问题的发生。 除此之外，还有一个问题要提醒大家：其他的口服胶原蛋白产品（保健食品）和猪蹄其实是一个道理，并没有补充胶原蛋白的功效；还有的人靠涂抹所谓的含胶原蛋白的护肤品来美白，实则更不靠谱，请您少花点“冤枉钱”。 对于猪蹄而言，江湖中多在“夸大其效果”，猪蹄当中的蛋白质并没有那么优秀，无论是哪种蛋白质，进入身体之后都会被分解然后再合成，作用不大，不可轻信。 如何正确、科学补充胶原蛋白？吃动平衡，保证自己的身体正常合成、代谢胶原蛋白；饮食方面要保证优质蛋白质的摄入，例如鱼禽蛋豆瘦肉牛奶；另外要多摄入新鲜的水果蔬菜，维生素C可以促进优质蛋白质的分解吸收。另外要合理休息，保证自己的良好睡眠，保持良好心情，帮助您拥有完美的皮肤。 猪蹄，一种普通的食物；它仅仅是一种食物，并没有江湖中所说的那样神奇；想要美白，请合理饮食＋调节生活方式；想要催乳，请多喝“水”、勤补充。请别让小小谣言耽误了您的健康。 |
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