香菇肉包子 做法：1.第一是和面，和面给大家提醒一下，这一步很关键，温水融化酵母，之后呢，将面粉放进去，揉成光滑的面团，放室温下醒发至开就可以了。然后呢，开始揉成面团，分成小剂子，稍微小一点，准备包包子用，小包子看起来好看，关键是节约时间，就跟外面的小笼包一样，一口一个，吃起来才香。 2.香菇呢，在清水中洗干净，去根，切碎，葱姜蒜也一起准备好，多准备一点大葱，将香菇挤水以后呢，加入肉馅儿中，并加入调味品一起搅拌均匀，朝着一个方向搅拌，别忘了加入五香粉和生抽和少量的蚝油，搅拌3分钟左右，肉馅儿好了，开始包包子，面皮不要太薄，不然蒸出来的包子会发硬，好了以后，醒发10分钟，开锅以后开始蒸12分钟，关火，就可以吃了。 提示：我们做的是小包子，时间就是12分钟左右，不用很长，出来后呢，就着大蒜或者蘸着醋吃，都特别香，小朋友都能吃好几个。 香菇炒鸡蛋 好吃的包子，配上烧菜，简直是绝配，还给大家准备了第二道美食，香菇炒鸡蛋。 做法：1. 香菇洗干净，切成丝，葱姜蒜切好备用，锅里爆香，先炒鸡蛋，鸡蛋一般是4-5个即可，炒熟以后盛出来。 2. 接着放一点油，开始爆炒香菇片，炒至8成熟的时候，我们将鸡蛋放进去翻炒，并加入生抽等搅拌均匀，加一点点水，盖锅盖2分钟，关火就可以了。 提示：香菇切片或者切丝，这样就不用焯水了，时间也很短，就可以做好了。平时不大吃鸡蛋，吃香菇，这样两样炒在一起吃，还挺好吃的。 香菇青椒 青椒平时咱都是炒肉或者炒鸡蛋吃，今天咱跟香菇搭配在一起吃，就着包子或者米饭吃，都很下饭。青椒是一种很好的蔬菜，里面含有丰富的维生素，平时我也喜欢做青椒肉馅儿的包子或者饺子吃，很好吃，特别香。 做法：青椒炒香菇只需要三步，所有人都能学会，我们在蒸包子的这十几分钟就可以做出来。包子出来了，菜也炒好了。 新鲜的香菇最好了，一切四半，先炒香菇，炒至出水，再将辣椒放进去一起翻炒，加入五香粉和酱油，食盐呢，最后加，如果喜欢吃烂一些，可以加点水，焖3分钟。 其实呢，在春天有很多蔬菜可以搭配在一起，做成孩子喜欢的食物，我们要多用心，现在学校都没开学，孩子在家学习也很累，需要家长多注意饮食，合理膳食，营养均衡。 鱼肉蛋奶都不能缺少，蔬菜每天都要多吃，水果也是。绿色的蔬菜尤其推荐。 |
|
|
