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清蒸毛蟹 实践 1.捏紧外壳的左右两侧，以防止其被夹住和清洁。 2.放下蟹壳以防止蟹黄流出 3.全部放入，盖上锅煮 4.调整酱汁：生姜，白醋，美味的新鲜酱油 5.警报盖子后，将其加热并煮5分钟。 香辣猪肉手 材料：猪蹄，姜，大蒜，干辣椒，胡椒粉，大饲料 实践： 1.洗猪蹄，切成旧姜和大蒜。 2.在锅中的开水中加入一些葱和姜片，倒入少许料酒，将水煮沸后将猪蹄放入水中，并除去漂浮的泡沫。 3.将油倒入锅中，加入干辣椒，胡椒粉，大原料，姜，大蒜和炒香。 4.放入猪蹄，继续翻炒，用酱油，陈醋和适量的盐调味。将火烧至小火，直到猪蹄被煮熟，然后火将收集汁液。 大蒜鸡翅 实践： 1.生的酱油，盐，生姜，黑胡椒，月桂叶，料酒制成腌制的肉； 2.在鸡翅的反面切一些小孔，放入腌制肉中一小时； 3.大蒜末； 4.取油锅，加入腌制的鸡翅，倒入适量的糖，炸至上色； 5.倒入酱油，炒均匀，加入蒜末和炒香； 6.加入适量的水并炖。鸡翅煮熟后，加盐收集汁液。 辣白菜卷肉 原料：肉末100克，白菜叶5片，酱油10克，盐1匙，料酒2克，蒜末3克，胡椒粉（红色，小号）和春季的1克洋葱 实践： 1.白菜叶和肉准备好 2.将白菜叶切成碎片 3.将肉切碎，加入调味料并搅拌均匀 4.将白菜叶放入沸水中使其软化 5.煮熟的白菜叶子离开后，放入适量的肉馅，并将其包裹在四周。 6.将包裹的卷心菜肉卷放在沸水中，并蒸15分钟 7.蒸白菜卷时，将辣椒，洋葱和大蒜切碎 8.在锅里放少许油，加入辣椒，葱段和大蒜煮，散发出香气。 9.倒入酱油，料酒，水，少许盐，水淀粉，搅拌均匀，制成麻辣酱 |
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