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香煎平鱼 材料：500g平鱼，适量的面粉，适量的姜，适量的盐，适量的糖，适量的料酒，适量的胡椒粉 平鱼去腮，去腹部洗净。加入盐，糖，料酒，姜丝和胡椒丝，搅拌30分钟。 擦去m鱼两侧的扁平鱼和轻拍面粉的水分。放入锅中，用中火炒。双方都炒。 香煎金枪鱼 食材：金枪鱼200克，苹果250克，土豆200克，西兰花50克，番茄3片，芥末1汤匙，盐2克，柠檬汁15克，黑胡椒粉25克，橄榄油10克，黄油10克，蜂蜜1汤匙 首先将土豆洗净，去皮切条，准备盐水，将切好的土豆条放入盐水中浸泡使用。 将苹果去皮和去核，切成薄片并放在一边。用浸泡过的淀粉将土豆条包裹在盐水中。 油炸，炸至金黄色，可将其取出，可将苹果片直接从锅中取出，无需淀粉，炸至金黄色。 将苹果和薯条油炸后，您可以直接将菜编码。将少量橄榄油倒在煎锅上，然后用低火预热。 在金枪鱼肉的两面撒一点柠檬汁，然后撒一点盐调味，腌制5分钟。 准备蘸酱；将一汤匙芥末酱倒入碗中，然后将一汤匙纯蜂蜜倒入碗中。将两者搅拌在一起并放在一边。 此时，已达到预热煎锅中的温度，然后加入10克黄油融化。将适量的黑胡椒倒入干净的盘子中。 将腌制的金枪鱼丁浸入各部位，并撒上黑胡椒粉，在煎炸时留出两根干净的面条用于观察。 然后炸鱼，开始炸。从侧面看新鲜鱼时，鱼的颜色开始改变，颜色变为三分之一。把鱼翻过来炸。翻过来后，炸鱼直到颜色接近另一侧的颜色。您可以关火。这时的鱼是五个成熟的，里面有点血腥，是最新鲜和最美味的。如果您不喜欢吃得太嫩，可以将其煎炸至完全变色，但味道不好。 首先将炒苹果院放在盘子的中间，然后将炸薯条放在盘子的顶部。西兰花在侧面煮熟。 将炒的金枪鱼和西兰花均匀地放在苹果上。在院子里放着用三片西红柿制成的扁平形花朵。 然后在鱼上捞出一匙芥末酱，然后在盘子的侧面上倒入适量的酱汁，以备蘸用。倒入酱料后即可食用。 梅子酱鸡 成分：5鸡腿，1洋葱，食用油 黑檀汁的原料：黑檀，甘草，山楂。将黑檀木，甘草，山楂和少许冰糖倒入锅中，加入适量的水，煮沸一个小时，煮至半碗浓黑檀木汤。 洗净鸡腿以去除多余的皮下脂肪，去除骨头，用盐，胡椒粉和料酒将其腌制1小时以调味，最后用叉子在肉上叉一些孔。 将洋葱切碎，将蒜瓣切成小块，在锅中放一薄层油，将其加热，然后将鸡皮切下来炸。加入姜片和大蒜粒，继续煎另一面，煎至七成熟。 加入少许油，将洋葱炒熟，加入炸鸡，再加入几滴旧酱油，少许酱油，料酒，倒入梅花汁，用中火充分搅拌，盖上锅小火煮10分钟，最后用高温收集果汁，不要太干，留一点汤，撒上葱花。 （由于腌制肉时要加盐，所以酱油也应咸，所以不要加盐）
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