一道看着特别清新，又非常快手的“香煎洋葱平鱼”！

爱吃鱼的亲，今天小编就带大家做平鱼哦。估计好多亲都爱吃平鱼，肉厚、刺少，而且特别香，现在春光明媚，咱们也做一道看着特别清新，又非常快手的“香煎洋葱平鱼”！

主料：平鱼400克、洋葱半个。

辅料：香葱1段、生抽2勺、白胡椒粉1勺、黑胡椒粉1勺、料酒2勺、盐、油适量。

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1.平鱼处理干净。

2.鱼身正反面改刀，抹上白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒腌30分钟。

3.油锅烧热，下洋葱丝、香葱段爆出香味。

4.改小火，下平鱼煎至两面金黄。

5.倒生抽提味，收汁入味。

6.出锅装盘，撒一把生洋葱丝和葱花，完成！