【原】娃和大人早餐吃什么|爆可爱的糯米椰蓉小屁屁面包~快来，快来，咬一口！

俊熹麻麻小宇宙 2020-07-11

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爆可爱的糯米椰蓉

小屁屁面包~

快来，快来，咬一口！

娃真是越来越大，语言掌握越来越丰富，也就越来越有趣了~

上个周末，我们去小马姥姥家，因为我们家是没有电视的，到了姥姥家，有电视，小马很稀奇。我也不会计较他看那么一小会儿，但是会选择节目放给他看。调到记录片频道，在播《地球脉动》，讲到非洲的雨季，大象们穿越草原去找水喝。其实，我们都意外，一只以为大象的鼻子上是很光滑的，可那天看到的画面是，大象的鼻子上有很多的毛。于是，我感叹了一句，“呀，原来大象的鼻子上有很多的毛呀。”小马忽然接着说，“像爸爸鸡鸡！”

家人都在，姥姥想要笑又憋着的状态，让我也觉得real尴尬，哭笑不得。不知道是应该称赞小马很有观察力和想象力，还是该默默的不要接话。哈哈哈哈哈哈哈，现在想起来，都要笑出眼泪。

我做完这个小面包之后，拿给婆婆看，问她，你看这个像什么，婆婆很仔细了看了半天，说，像个啥？没太看出来。小马蹬蹬蹬的跑过来，看了一眼，抢着大喊，“臭屁屁！”哈哈哈哈哈，也真是好有想象力。好吧，那这个面包，就叫小屁屁面包好啦~

做法很简单，颜值却不低，因为加了糯米粉，整个面包的口感更轻盈软糯了，撒了一把椰蓉，烤起来的时候，满屋子飘香。摆在早餐桌上，就是分明的在勾引人说，“快来快来，咬我一口吧~”

哼，我不仅要咬你一口，还要把你吃掉呢！嘿嘿~

所需

食材

牛奶 100g

鸡蛋 1个

橄榄油 30g

白砂糖 10g

盐 2g

高筋面粉 210g

糯米粉 30g

酵母粉 2g

椰蓉适量

注意注意，夏天做面包，酵母粉放2g就足够了，秋冬的时候，可能要放到4g。不过，对于沈阳这种有暖气，冬天室温也25度以上的，冬天做面包也可以放2g酵母。

具体做法：

1、还是要请出我们厨房四小件之一的：面包机君。所有食材称好，按照先液体，后固体的顺序，把我们的食材都投入到面包桶里面。俊熹麻麻通常的顺序是，牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放糖，对角放盐。高筋面粉和糯米粉混合好，倒入面包桶，最后，用手指在面粉上挖一道沟，放入酵母粉。

2、选择自定义和面，揉25分钟左右。程序结束了，即可关掉面包机，让面团在室温下进行基础发酵，大概1小时，发到面团体积1~1.5倍大。

3、手上沾一些干面粉，面板上也铺一层干面粉，从面包桶中捞出面团，进行揉压排气。

4、揉压好的面团，用刀切分成6份，滚圆，从中间切一刀，变成两个半月型的小面团。

5、将圆的一面朝上放置，两个小半月型的面团，挤到一个杯子蛋糕的纸模中，再放入六连马芬模具。为什么不能直接放到杯子蛋糕的纸模中？因为纸模非常软，发酵时面团是很有力量的，完全可以把纸模撑开，完全无法控制屁屁的走向。如果不用六连模，你可能会得到一个扁扁的老太太屁屁，而不是一个紧实上翘的蜜桃屁屁！

6、把摆好的面团，送入烤箱，选择发酵档，进行二次发酵，大概50分钟，到面团是放入之前的2倍大小即可。

7、二次发酵结束后，将六连模取出，用油刷在六连模上刷上水。然后撒上椰蓉。为什么是刷水？以前不都是刷全蛋液吗？因为，我们想让屁屁更逼真，就不能增色提亮呀，要让面团接近皮肤的颜色，对不对？刷上水，可以帮助面团把椰蓉黏住。

8、送入烤箱，上下火，烤箱中层，180度，大概烤25分钟左右。每家烤箱脾气都不同，烤到表面上色满意即可。

看看咱们的小屁屁面包，还有旁边那个怎么也撵不走的小孩儿。。。出炉晾凉就干掉了一个。哎呦，那明明是第二天的早餐呀~

好啦，喜欢方子，就做起来，做完了记得后台给俊熹麻麻来张“买家秀”哦~可以登上小宇宙的读者时间呢~

小宇宙读者时间：

[读者玉面小飞龙]看了俊熹麻麻的《周末早餐娃和大人吃啥|25分钟无矾无铝好面好油宝宝健康麻麻放心白白胖胖的安心油条！》也执行力超快的落实了自家的自制油条，她自己说，感觉丑丑的，可俊熹麻麻看来，却很漂亮呢~自己家做的食物，好吃，安全放心，就是最重要的对不对？至于颜值嘛~那完全就是bonus呀！

[读者玲子]看了俊熹麻麻的《苦夏苦夏吃点啥|有了俊熹麻麻这个方子，你可以卤鸡爪卤猪蹄卤莲藕卤黄豆卤猪心卤一切！》，也卤了一大锅。不过，呃，那个，娃啃鸡爪啃到睡着是什么情况？！哈哈哈哈哈，给娃吃鸡爪，一定要注意鸡爪上的小骨头，必要时，脱骨后再给娃，如果就是想让娃啃，强烈建议，把爪子都掰下来，就给娃一根鸡爪骨棒~

[读者L姑娘]也卤了鸡爪，她说，“吃到最后一个才想起来拍照，太赞了味道。”而且，据俊熹麻麻所知，这个姑娘第二天又卤了鸡肉味的花生~

[读者朴朴]看了俊熹麻麻的《逆袭的日常和吐司烘蛋蔬菜杯》，也来一发，她说“真是消耗吃不完吐司的好方法，就是我的成品有点爆浆的感觉~”

是不是蛋奶液放太多了呀？

[读者筱乔jo]看了俊熹麻麻的《夏天太热娃吃啥|有蛋有鱼有肉有蔬菜的日式寿司卷~》也速度就整了一盘，你们这拔草的速度，都比我种草的速度还快~一个个都是勤勉持家的好媳妇儿，好麻麻~

[读者云儿没有家]也来了一发，不仅有正卷，还有反卷~反正现在是大半夜，写得我好饿，你得负责。。。

[读者丸子]看了俊熹麻麻《娃和大人都爱吃|镜子，镜子，谁是这个世界上最好吃的松饼？wuli女王殿下，是土豆丝煎饼！》后，也起早给娃烙了一个，她说，“放了些奶酪也很好吃。”那个，俊熹麻麻觉得，土豆和奶酪，土豆和鲜虾都是超级配的~

这是[读者老杨]的作品，她说“早起睁开眼睛就看到了推送。马不停蹄起来准备。整好剩俩土豆不知道咋消化呢！加了拌饭料，wuli土豆丝煎饼超好做，超好吃~顺便推荐细细滴插菜板！谢谢女王大人！”

[读者初心]也撸了这发，你看看，看上去就好有食欲。土豆丝煎饼在我家，是出现频率很好的主食哦~可以搭配各种食材进去呢。

[读者水晶]做了俊熹麻麻的《别海淘了！自己给娃做！入口即化，娃爱吃到没完没了的酸奶小溶豆~》，哇，这花纹挤得可真好看呀~

今天的小宇宙读者时间，真丰富。谢谢大家的反馈，也谢谢大家的心意呢~我得更努力，种草怎么也得比拔草快对不对？

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