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已经连续好几次的雾霾天气了，能见度不足几米，开车甚至更加不安全，骑车的都很害怕，这样的雾霾天气下，该吃点什么增加身体抵抗力呢？今天我给大家推荐这5种美食，实惠好操作，建议收藏。 红烧香芋  步骤： 芋头洗干净，锅里烧开水，上锅蒸熟芋头，去掉皮，切成滚刀块，或者提前去皮切好也可以。 葱姜蒜切好备用，锅里热油，放入白糖搅拌均匀，放入芋头上色，然后呢，放入调味品炒出香味儿，加入清水，盖住锅盖，开始收汁，收汁的时候要不断搅拌，防止糊锅。 最后撒上葱花就可以吃了。 水煮芋头  步骤： 芋头去毛毛，清水中浸泡30分钟，提前浸泡去掉，煮熟了以后呢，我们就省事扒皮了，这样更好。 锅里放水，加入芋头，开锅之后，中火煮40分钟，就可以了。还有一个是切成块煮，也很不错。 熟了以后，准备好白糖或者蜂蜜，边扒皮边吃就可以了，可以给孩子当辅食，真的很不错。 香酥芋头条  步骤： 这个就像饭后小点心一样，真的很好吃，平时在家待客或者出去玩，都可以带着，不用买薯条吃了。 需要准备几个芋头。去皮，切片，切成丝一样的形状，手动切出来的好吃。加入食盐腌制10分钟。 锅里热油，开始炸，炸好以后呢，倒出多余的油，爆香一下葱姜蒜，然后将炸好的芋头条放进去，搅拌均匀，再撒入一些胡椒粉，就可以吃了，如果家里有娃娃。直接撒上一把芝麻，胡椒粉就不用了。 孩子说以后不用出去吃薯条了，这个更好吃，蘸着芝士酱或者番茄沙司，真的很不错。 凉拌黑豆  之前只喝过黑豆的豆浆和粥类，像凉拌黑豆，还是首次吃到，真的很有营养。 步骤： 鸭血豆腐  鸭血是一种特别好的食材，不管是在清炒还是在炖菜中都很常见，平时我们在家吃饭，一般吃的不多，但是像这种雾霾天气或者感冒病毒比较流行的季节，建议多吃一点，排毒效果很好。 步骤： 1.首先呢，我们将买来的豆腐和鸭血呢，切成块，做这道菜需要用韭菜，韭菜一把，切碎就可以了，葱姜蒜也一起切好，豆腐和鸭血需要焯水，开水中，焯水2分钟就可以了。 2.煮好以后呢，我们在锅里爆香，加入葱姜蒜炒出香味儿，然后呢，加入豆腐和鸭血翻炒，记住轻轻翻炒，不然容易碎，加入料酒和生抽等，食盐呢，最后熟的时候加就可以了，加韭菜翻炒，我不喜欢加鸡精或者味精，家里有五香粉可以加一点，没有不加也可以，加点淀粉和水，大火煮开，转小火慢炖3分钟，装盘之前加入适量食盐，就可以吃了。韭菜你可以最后撒在上面，也可以出锅之前放进去搅拌均匀。 这道菜简单又实惠，但是营养价值很高。 欢迎大家分享更多美食。 |
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