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粉丝蒜茸蒸鲍鱼 取一个小碗粉丝泡软，蒜头剁碎，葱用手撕细丝，盘底铺好泡好的粉丝剪成2半，上面一一放好鲍鱼在每个鲍鱼上面铺上蒜茸和虾仁菜圃，滴几滴菜圃油，上锅蒸10分钟另取一个锅，烧热油，倒入一大勺蚝油和酱油，搅拌均匀淋在鲍鱼上面，蒸锅里在闷1分钟，取盘中间装饰上葱丝即可。  煎炒凉粉 1.凉粉切成1-2厘米的大块，葱姜蒜切片，青红椒切小圈；2.锅中倒入宽油，一定要等油略冒青烟后，下入凉粉，最好炸3分钟左右；3.锅中爆香葱姜蒜片，青红椒圈后，调入酱油、辣酱、盐、鸡精，倒入凉粉，炒匀出锅。  北海道金不换元贝海鲜沙拉 1.元贝猛火煎香2.香茅取白色部分切碎3.指天椒切圈4.指天椒圈和香茅粒放入油镬爆香。连油一同捞起5.加入砂糖和鱼露，混合搅拌。6.小番茄一开四放入金不换叶中7.将以上酱料淋入金不换叶和小番茄中，搅匀8.元贝均匀放入金不换上。并将煎元贝剩下的汤汁倒其中。9.撒黑椒。  |
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