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大家好我是强子，今天给大家分享一碗特别适合夏季的凉拌面，酸酸爽爽面条Q弹吃起来超级过瘾超级爽。  1、多准备一点大蒜拍一下切成末。  2、大葱切成末跟大蒜放一起备用。  3、准备黄瓜，胡萝卜洗净擦成丝备用。  3、碗中放入蒜末。葱沫、放入勺辣椒面、白芝麻、花椒粉。  4、锅中烧油、烧至冒烟浇到碗中炸出香味。  5、碗中加入三勺陈醋、一勺生抽、半勺白糖、适量的食盐、滴入几滴香油、搅拌均匀备用。【这个料汁夏天拌各种凉菜也是没有问题口感特别好】  6、锅中烧水、加入一勺盐增加面条的劲性、水开下入面条煮3开，出锅前下入几片油菜煮制断生捞出。  7、煮好后的面条放入凉水中投凉【凉水用纯净水，或者凉白开】这一步可以使面条爽滑不粘。  8、投凉后的面条倒入我们调好的料汁中，下入黄瓜丝、萝卜丝、加入一把油炸花生。  9、用筷子把面条和料汁搅拌均匀，一碗爽滑劲道的凉拌面就制作完成了，赶紧试试吧  |
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