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私享生活 · 没有当米其林星级厨师的野心,只想好好做这份没有薪水却是全世界最幸福的工作

 正午文化 2020-07-17



女儿子瑜的到来把这个原本拿着高薪,做平面设计师的精英白领拉回了家里,狮子座的好胜心让她在好一段时间里都不太能接受这个现实。当她从护士手里接过襁褓里的女儿,感觉到那幼嫩的小手紧紧握住自己手指,那一刻所有的不甘和委屈都烟消云散。

宝宝2个月大的时候,子瑜妈妈跑去报了一个营养师培训班,浙江理工大学毕业的学院派风格让她坚持要把理论知识和实践经验相结合,科学规范地照料好孩子的饮食起居,做一个称职的妈妈。



那段考学的阶段,刚出月子不久的子瑜妈妈过得异常辛苦,一边照顾小婴儿,一边抽出时间去看书、背公式,女儿每隔2个小时就需要喂一次奶,她就得带着孩子一起去上课。她在教室里听课,保姆阿姨抱着孩子守在教室门口,等着她课间休息出来给孩子喂奶。

半年后,子瑜妈妈顺利完成学业,考取了国家营养师资格证。拿到了文凭,她心里一下子有了底,很多事不再慌里慌张的,也不会别人说什么就信什么,好的坏的都往孩子身上试试,她完全能够凭自己的能力来判断哪些事是对孩子成长有好处的。

许多孩子刚增加辅食的时候,家长就让他和大人一起吃饭,但子瑜妈妈坚持按照营养学标准,大人吃大人的,孩子吃孩子的。刚开始没什么差别,到孩子3岁的时候,差距就显现了出来,别的孩子经常生病,女儿连一次感冒都没得过,完全没有被她这个“药罐子”体质的遗传影响,这是让子瑜妈妈一直引以为豪的“功绩”。

她给女儿做的每一道食物都是既好吃又好看又好玩,用草莓和奶油制作的小兔子,用鸡蛋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等原料制作的春卷,带刺绣花纹的饼干,还有花瓣形状的猕猴桃火龙果三明治……“孩子的嘴巴对食物的要求其实不高,做的原味、清淡就好,哪怕只是简单的在水里焯一下,他们都能吃。家长们苦恼孩子这个不爱吃,那个吃不下的,大多数情况是家长们宠出来的,孩子吃过油炒的、香煎的、放味精的,再给他们做清炖的、水焯的,没味精的,他们肯定会选择有味道的。”

2009年子瑜妈妈开始在博客上更新美食教程,从专供婴儿的辅食,到全家一日三餐的菜谱,后来还学会了烘焙,做零食。她的“战场”也从博客、微博转战到微信公众号“子瑜妈妈”,先后出版了四本儿童美食书籍《孩子爱吃》《hello早餐》《亲手做零食》《宝贝爱吃》,成为微博上每个月阅读量超过1000万的美食圈“资深网红”。


女儿现在已经是二年级的小学生了,子瑜妈妈有了更多时间可以研究营养美食这件事,比如研发菜品。她一般会先请亲朋好友们品尝,再把详细的制作方法记录拍摄下来,发布在网络上,与粉丝们分享。很多新手妈妈向她请教创造出这些菜肴的秘诀,她颇为自信地答复:“给孩子做食物不需要灵感,只需要一颗本能的爱她的心就可以了。”

从出生到现在,子瑜妈妈几乎每天陪着女儿,脑子里装的全是孩子的喜怒哀乐,知道她爱吃什么,抗拒什么。做菜的时候自然能投其所好,知道哪种食材得变个法子让她吃下去。因为太了解孩子,这种成为本能反应的配餐方法让她成为别人眼中充满灵感的妈妈。

厨房成了母女俩做游戏之外的另一方沟通天地,两人一起做美食,互相出主意,女儿想出来的奇奇怪怪配方和做菜创意,子瑜妈妈都像记录自己菜谱一样,认真地整理出来,发到网上。许多网友都被这些充满想象力的大胆想法吸引,学着小子瑜一起做出来。在拍摄美食时,母女俩经常快乐地一起做美食,一起吃,一起拍照,小子瑜成了妈妈的小助手,这个过程让子瑜妈妈觉得特别美好。

也许没有飘红的数据报表可以发布,更没有高大上办公场所的渲染陪衬,全职妈妈是一个无法被评价业绩,无法计算GDP数据的职业,却是一份每天被爱围绕着的全世界最幸福的工作。子瑜妈妈说,看到孩子健康的笑脸,就会觉得再多的辛苦都很值得。


色彩鲜艳,用料安全的儿童餐具,能够刺激孩子的食欲,让他们在用餐的同时产生快乐兴趣,满足小手探索欲,可以像大人一样“开怀畅饮”。


NUBY努比小怪物系列餐具

Goodbaby好孩子不锈钢

注水碗+保温杯+叉勺组合餐具

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子瑜妈妈
公共营养师,《孩子爱吃》《亲手做零食》

《hello早餐》《宝贝爱吃》作者。


出品人│王波

主编│刘爱萍

首席执行│穆霖  首席记者│王恩泽  

编辑│张爽  李晨璐  田小摔

视觉总监│杜放  视频监制│李小姣  设计│刘垚  李心彧

本文由正午文化原创,转载请注明



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