客家香格里拉：大埔

它，山清水秀，万壑争流，四季如春，可谓风光如画、风情如诗。它，素有“世界长寿之乡”、“中国最美小城”、“中国最具文化品位的小城” “华侨之乡”、“文化之乡”、“陶瓷之乡”之称，它，被誉为客家世界的香格里拉。它的名字叫——大埔。

　　大埔县是广东省梅州市下辖县，位于广东省东北部，居韩江中上游，境内群山环抱、峰峦重迭、山环水绕，自然环境宜人，被誉为客家的香格里拉。全县现有林地面积19.85万公顷，森林覆盖率达76.34%，活立木总蓄积611.8万立方米，空气质量达到国家Ⅰ级标准，全年空气质量良好率达100%，是名符其实的天然大“氧吧”。大埔大面积的林木和山野植被形成了优质水，矿化度低，酸碱度适中，富含大量人体所需的硒等微量元素。

钟灵毓秀

　　大埔钟灵毓秀、人杰地灵。自古崇文重教，文化早开，人文蔚起，有众多的名胜古迹。

围龙屋 

▲ “水立方”-泰安楼

　　泰安楼建于清高宗乾隆二十八年，距今已有200多年的历史，是国内极为少见的石方楼。泰安楼历史悠久，规模雄伟、粗犷，布局合理科学，文化内涵丰富，是客家建筑的一大奇观，也是中国与世界民居建筑史上的文化瑰宝。

▲ “水立方”-泰安楼

▲ “鸟巢”-花萼楼

　　花萼楼，距今有近400年的历史，属土木结构的圆形建筑，花萼楼是广东最大的土楼。其设计精巧、结构独特，显示了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念，对研究古代客家民居、建筑艺术、客家民俗，有一定意义。

▲ “鸟巢”-花萼楼

▲ 张弼士故居

　　张弼士故居，“光禄第”建于清光绪三十四年，整座建筑坐东向西、土木结构粗犷严谨、堂皇大观，是典型的三堂四横一围的客家围龙屋，也是一座美轮美奂的中国园林式豪宅。整栋建筑雕梁画栋，不论寝室、书房、正厅厚重木门、庭院或花园一概气派非凡。

▲ 张弼士故居

▲ 李光耀故居

　　中翰第，位于高陂镇党溪村，建于清光绪十年。是李光耀的曾祖父李沐文公建造，属“下山虎”式客家民居建筑。中翰第，面前是一片开阔的田野，正对面两山对峙，左边鹰嘴山蜿蜒起伏、有如龙飞凤舞，右边蛇头岗傲然屹立，又似潜龙欲奔风景秀丽，一派田园风光。

▲ 李光耀故居

千年古镇

▲ 百侯古镇

　　百侯是客家民居的大观园，拥有保存完好的明清古建筑126座，是国内发现官厅式古民居最多的地方。在这里可以看到中西合璧的肇庆堂、海源楼九厅十八井的客家府第式建筑。通议大夫第，悠悠风情与别致风味的三十六巷，还可以观看百侯鲤鱼灯舞、五鬼弄金狮等非物质文化遗产。

▲ 肇庆堂

▲ 肇庆堂

▲ 茶阳古镇

　　茶阳是大埔县老县城，距今已有一千多年历史，历来人才辈出。境内人文景观丰富，历史文化底蕴深厚，有省级文物保护单位“父子进士”石牌坊，粤东最大骑楼群。镇府内由第一任县令栽种的古榕树，更是郁郁葱葱、枝繁叶茂，像征着茶阳往昔的光辉岁月。

▲ “父子进士”石牌坊

革命老区

▲ 中山纪念堂

　　全国最早的中山纪念堂，堂内墙上有多位将军元老的题字牌匾，还有蒋介石手书“景仰国父”林森手书“作君作师”等匾额。正堂设有蜡像群体，栩栩如生再现当年孙中山与胡汉民陈炯明、蒋介石邓仲元等人，共商援闽护法国事之场景。二楼为展室，展出孙中山毕生献身革命的历史资料、图片。

▲ 中山纪念堂

▲ “八·一起义军三河坝战役”纪念碑

　　三河坝烈士纪念碑，位于汀江、梅江和梅潭河三江汇合的三河坝。三河坝群峰对峙，地势险峻，是水陆交通要冲，历来为兵家必争之地。南昌起义军，曾在朱德的率领下，在这里与国民党钱大钧部激战了三昼夜，许多战士牺牲在这里。1964年，当地政府在三河坝东岸的笔枝尾山顶，建造了15米高的纪念碑，为全国重点烈士纪念建筑物保护单位，广东省文物保护单位，梅州市和大埔县爱国主义教育基地。

▲ 三河坝烈士纪念碑

水秀山青

▲ 坪山梯田

　　坪山梯田，位于大东镇坪山村，距今已有600多年历史。沿一座座山坡，层层叠叠、延绵不断，蔚为壮观。从山脚连到山顶，从此山连到彼山，少的数十级，多则有千余级。如诗如画，一切恍如仙境，煞是好看，让人惊叹又着迷。

▲ 坪山梯田

▲ 西岩山茶乡度假村

　　西岩山茶乡度假村，位于枫朗镇西岩山上，它集自然生态、“三高”农业与旅游度假为一体，山上有万亩茶园，盛产名茶。山上林木苍翠，花卉艳丽、怪石嶙峋，幽泉汩汩，清风习习、鸟语啾啾，别墅座座，真是人间仙境。

▲ 西岩山茶田

▲ 江畔人家休闲度假区

　　江畔人家休闲度假区，位于汀江河畔，依山傍水，风景优美，风光旖旎。你可以乘坐风情游船，领略汀江两岸的青山绿水。可漫步滨江绿道，屹立江边、竹林垂钓，可以找三两村民攀谈、聊天，倾听久远的故事和乡村趣事，也可江边小坐，沉醉汀江夜晚的清风明月。

▲ 风情别墅

▲ 北塘村

　　北塘村是首批全国乡村旅游重点村，距今已有1300多年的历史。村中古民居星罗棋布，古木参天。千年岁月的痕迹，在北塘村随处可寻，华侨文化、农耕文化等新元素的注入，让北塘焕发出别样魅力，成为传承客家文化的新载体。走进北塘村，你会发现这里的平静，会带走你一切烦恼，不像城市有着各种喧闹声，小小的村落，却有着它独特的魅力，让你深陷、难忘。

▲ 北塘村

世界长寿乡

　　2019年6月28日，国际自然医学会正式授予广东省梅州市大埔县“世界长寿乡”称号，大埔成为国际自然医学会认定的世界第八个“世界长寿乡”。长寿是一种体现人与自然关系的文化，是人类文明程度和幸福指数的重要标志。据统计，大埔县百岁以上老人130人，每10万人就有22.85位百岁老人。80-89周岁老人13071人，占总人口的22.98‰；90-99周岁老人3897人，占总人口的6.85‰。据2010年第六次全国人口普查统计，大埔县人均预期寿命达78.86岁，而2018年更是高达79.55岁。

夫妻超百岁寿星（摄于2013年）

帮忙干农活的老人 刘锋 摄

特色美食

　　大埔长期以来保留了薄饼、笋粄 、珍珠粄 、忆子粄、药根鸡等特色小吃200多种，是名副其实的“客家美食之都”。繁多的品种、独特的风味，也让大埔成为“中国小吃名县”，其中花生、金针菜、腐竹、茶叶、蜜柚、大埔娘酒、豆腐干、蜂蜜、农家大米、矿泉水等被评为“十大长寿食品”。畅游之余，寻一处农家，品尝几种地道的客家小菜，更不是“偷来浮生半日闲”所能概括的人生滋味了！

珍珠粄

笋粄

算盘子

百侯薄饼

有着深厚的文化底蕴，有着优良的革命传统，有着优美的生态环境，有着众多的名胜古迹，这就是最美中国旅游县客家香格里拉——大埔县。