【枸杞叶肉片汤的烹饪技巧】 准备食材:一些嫩一些的枸杞叶,一些玉米淀粉,食盐2勺,生抽少许,料酒少许,清水几碗,味道鲜少许,葱少许等等。 烹饪难度:枸杞叶需要处理,猪肉需要腌制入味,难度不高。 烹饪第一步:最好是刚刚采摘的枸杞叶(购买的枸杞叶看一看叶片有没有枯萎),将枸杞叶去掉根茎,将叶子理好备用。 烹饪第二步:准备好一个盆,里面加上适量的食盐,将枸杞叶放入盆中泡一泡,这样可以将一些农药和杂质去掉,将枸杞叶全部沥干。 烹饪第三步:将猪肉用清水洗干净,将猪肉去掉猪皮,肥肉和瘦肉区分开,将猪肉改刀切成薄片,猪肉放入碗中,加上一些淀粉,食盐少许,加上料酒若干,将猪肉片抓一会儿。 枸杞叶和猪肉一起煮,味道鲜香,家里人都爱喝,尤其是对于肝肾特别有帮助,你们学会枸杞叶猪肉汤的做法?(所有图片来自网络) |
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