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中医角度谈“发物”

 我爱你文摘 2020-07-20

@头条健康 @湖南医聊 @清风计划

在我们平常就医或是服药时,尤其是服用中药时,我们经常能听到这样一句话,“不要吃发物,发物容易导致你疾病的复发以及影响药物的作用。”

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何为发物?

中医认为,食物之所以能防治疾病,是由于它本身特有的性味所决定的,这就是食物的“食性”。如果不懂食性,对某些特殊体质的人或患者,食性就会诱发旧病,或加重已发疾病,或削弱药力,这是食物的“发性”,也就是民间所说的“发物”。

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发物是如何导致旧病复发或加重病情的?

⏩含有某些激素,如糖皮质激素,若超过生理剂量,可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

⏩所含的异性蛋白,易成为过敏源,如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等。

⏩刺激性较强的食物,如葱、蒜易导致炎症伤口难以愈合。

日常生活中常见的发物有哪些?

  • 动火发物:能助热动火、伤津劫液,如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴,大便秘结的人不宜食用,高血压者应忌口。
中医角度谈“发物”
  • 动风发物:多有升发、散气、火热之性,能使人邪毒走窜,如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
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  • 助湿发物:多具有黏滞、肥甘滋腻之性,如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
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  • 积冷发物:多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
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  • 动血发物:多有活血散血之性,能动血伤络,迫血外溢,如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
中医角度谈“发物”
  • 滞气发物:如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性,积食、诸痛者不宜食。
中医角度谈“发物”

每个人应依据各自的体质及身体状况,注意饮食的宜忌,从而吃出好身体!

(赖珊供稿)

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