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最近过年过节回家，长辈们总少不了喝点酒活络一下气氛，这次特意带了点酒回家，四五个长辈一起喝了，第二天早上起来告诉我，这酒挺好，喝的时候不上头，今天一早起来舒舒服服，通体畅快，一喝就知道是纯粮食酿造的酒，没想到我还挺会选酒，以后这买酒的大任务就交给我了。 
我一听可慌了，这酒是同事推荐给我的，说是性价比高，而且用料实在，而且我一看这包装也很走心啊，我这才买回家孝敬一下长辈。 老爹看我慌了神，赶紧悄悄来给我科普：知道这酱香白酒是纯粮食酿造的，是用什么粮食吗？ 我摇摇头，老爹一副“这孩子或许可以拿来酿酒”的眼神，叹了口气，这纯粮食酿造的酱香酒啊，只用糯高粱、小麦和赤水河的优质水制成。  我一听，怎么还制定哪条河呢？难道是在固定地方才能酿造吗？老爹“嘿嘿” 一笑，没错，茅台你知道吧？茅台名气这么大的酒，我怎么可能不知道呢？就是价格实在太贵，一直没能给家中长辈买来品尝一番。 原来不仅有茅台酒，还有茅台镇，莫非是整个镇子都产茅台？！我的想法得到了老爹的一记白眼：贫穷限制了你的想象力！茅台镇不仅仅产出茅台，全国大部分的真宗酱香型白酒都是从这里产出的，可以说不是从茅台镇走出去的酱酒，就不是好酱酒！ 老爹接着说，茅台镇不仅仅拥有着优质的水源——赤水河，更加因为它不可复制的地理和气候条件，千年的酿酒历史让茅台镇积累的微生物群在这冬暖、夏热、少雨、少风的气候中易于生长而且不易被风刮走，他们大量的参与着酒的酿造过程，少了这些千年积累下的微生物群，酱酒和就不是这味道了。 而且所用的主要原料红缨子糯高粱也是茅台镇所产的农作物，茅台镇正是个集合天时地利的酿酒宝地…… 听着老爹有结束话题的预兆，我赶紧追问：说了这么多，你还没告诉我，这酒是怎么酿的呢！ 转头却看见，他已经坐在桌前吃着油炸花生米，喝着我新买回来的酒，冲我摆摆手：下次，下次…… |
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