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我们来到「两岸悬红」的荔湾湖 感受古色古香的粤菜馆唐荔园 ... 悬湖长廊、红灯花船、亭台楼阁 我这是误闯了什么皇家园林？ 就连舌尖上的中国3都来采过景 我今天就想赖在这里不走了 01
始于清朝的西关名园 西关名园唐荔园始建于清朝，许多文人雅仕常在这儿啖荔吟诗，“一湾溪水碧于酒，两岸荔枝红似花”，就是在形容唐荔园不过之前的唐荔园现已不存在，现在的唐荔园，是由侨美集团老板杨先生在荔湾湖上重塑的穿过照壁、牌坊，来到湖面上的九曲回廊，几艘挂着灯笼的花船，静静停着，船影摇曳，树影婆娑，好美！等到太阳落山，晚霞满天，红色灯笼齐齐点亮，又是一番醉人的景象，终于明白古人为何对着美景就想吟诗作赋了 华灯初上，供食客用餐的主楼也璀璨明艳，有临湖的座位，也有较为凉爽的大厅，食客们尽数上座，等着品美食美景在长廊前伫立一会儿，微风徐徐传来，这样古朴静谧的岭南风情让人沉醉，带父母来这儿吃饭不被夸都难！02 乳鸽叉烧功夫汤 唐荔园对食材品质的要求令人佩服，他们开设自己的农场，乳鸽、香猪、水库鱼等都由自己农场直供，有点霸道总裁那味儿了
| 红烧乳鸽 | 这道红烧乳鸽在侨美食家火了30几年，也毫无意外地成为了唐荔园的招牌，放眼望去每桌至少点一只乳鸽选用「鸽中贵族」法国白卡奴鸽，用30种以上的香料配制成的卤水，先卤后炸，外皮金润有光泽，是只有福气的鸽
上桌时香气不自觉飘进我的鼻腔，鸽肉上还插着一张小卡片，提示10分钟内食用最佳，否则鸽老珠黄香酥鸽皮下是鲜嫩多汁的鸽肉，鸽腿肥实，鸽翅细腻，肉汁芳香盈齿，香脆与柔滑重叠交锋，连骨头都不放过而且这里淮盐和喼汁蘸料齐全，乳鸽蘸取之后更能吃出鲜味，这个小细节就能看到唐荔园对食物的用心了| 秘制脆皮黑叉烧 | 脆皮黑叉烧是唐荔园的另一招牌，用的是自己农场饲养的黑豚猪，经过9道工序，明火炉烤，呈现出迷人的黑红色黑叉烧皮脆肉酥，肥肉一进嘴就慢慢化成一股甜黏的猪肉香，一点儿都不腻，瘦肉部分还特别嫩不夸张，一块黑叉烧能让我扒完半碗饭，不过一盘分量真的不多，珍惜往你碗里夹黑叉烧的人| 蒜蓉牛肉蒸胜瓜脯 | 接下来两道都比较清淡，蒜蓉牛肉蒸胜瓜脯看似平平无奇，但刚上桌时的蒜香就征服了我蒸制的做法锁住了清爽的瓜汁和鲜脆的口感，加上嫩滑牛肉和扑鼻蒜香，整一道非常爽脆，很适合夏天| 石窝八宝豆腐 | 配料多而巧也是粤菜的一大特色，这锅石窝八宝豆腐就非常丰富，豆腐配上玉米、青豆、芋头、小虾、香菇...好鲜！鲜嫩的豆腐块呲溜进嘴，顺滑之余伴随的可能是清甜玉米，也可能是绵软芋头，味道不咸不淡，把握得非常好| 杨府功夫汤 | 最后这壶汤非常有来头，由唐荔园老板亲自研发，把鸽肉和石斛、花旗参和30年陈皮一起文火熬煮5小时
用紫砂壶慢炖石斛最适合不过了，可以看出老板很是用心下功夫熬的汤，得像喝功夫茶一样沏出，参味非常浓重，清甜鸽肉味一直在口中回荡，很养生很滋补03
带爸妈来一定挨夸
如果你真愁不知道带爸妈哪儿吃，唐荔园是个不错的选择，这儿的口味很适合爱吃清淡的老广，还有人选择在这儿摆酒席
单冲着唐荔园这美景，来一趟也不亏，食物品质很能打，只是分量有些少，有些菜我一个人吃两份都不在话下最后来说说你去粤菜馆必点什么菜？我必点豉油鸡和叉烧！
唐荔园食艺馆
店铺地址：荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内点击直达 交通指引：地铁6号线如意坊站B口步行500m 营业时间：07:30-12:30、17:00-24:00 猪均：118蚊 胡椒の胡言胡语： 1.听店员说有河涌在修整，现在水位还太低，所以暂时不能到船上用餐 2.建议傍晚的时候去用餐，那时候的唐荔园景色最美
编辑丨跑了一天的胡椒 摄影丨饿到发昏的冷肉 模特丨@UU不摄甜
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