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【大雪茶事】除了玩雪,还可以这样做:雪地里烹茶

 弘益茶道美学 2020-07-22

岁雪寒至


一枕清霜,大雪将至
过小径,苍沧染繁尘
谁家枝头
顾盼生姿
呵手取两三
红樱棕枝白雪作
天幕地席
盏落细银喜紫薯
迎风吟唱,我恋风尘中
森伯可好?


(红茶 ,紫薯饼, 森伯为茶的别称。出自宋陶谷《清异录》)


一直觉得二十四节气是极美的,像是把日子过成了诗一般,春花秋月,严冬夏日,每一个日子,都在与自然的和谐中共生,以自己独特的方式找到生活的美丽。


茶事,似乎更重与不同时令的搭配。在不同时节的转化中,寻到自己的一份别致的彰显,每个时节的花木枝节都可用来插花悦目,生姿万千;不同的日光冷暖,雨雪初晴,都带给环境不同的意境感染,或春日活泼生机,或夏日鸣蝉小憩,或秋日天高飒爽,或如今日般大雪出尘,淡泊冷洁;还有茶的美妙,从不单调,各有各的性情,寒凉或温暖,搭配着四时不同出现,无论是心之所寄,美的佳作,还是身体的健宜,都是一日不可无茶,每时节都需茶事。


一场大雪,并不使人冷的退缩,畏手畏脚,而是阴霾搁置许久之后的明明朗朗,天地阔然,让人心舒一爽。寒日里,温暖就显得格外可贵和暖人心胃,便取了红茶,和着外面无垠大雪,这时我想,冬藏,是不是可以这样理解,就是在这样的寒日中,置一席应景的茶席,手捧一杯暖茶,在漫长的冬日中,静看万物在冬雪的覆盖下沉睡苏醒,以待来年的繁花似锦。

(此文原创。责任编辑:玛歌)


作者:拙不錦 / 弘益撰稿人

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