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【勒鞘】 从平淡日子感受快乐 收获感动，温暖同行 别后情怀，有万千牢落。 纵满眼，闲花媚柳，终是强欢不乐。 而今幸与再逢，把轻离断却。  家里又有喜酒喝，突然好怀念那酒席上的扣肉的味道了，你呢？ 文/十月风景 听说今天家里有喜酒喝，可惜没能亲自到场，要不，一定要把肚子装满才肯罢休。 家里摆酒都是很隆重的，前前后后要三天。老家的习俗自有老家的讲究，年轻人大多不深知，但是，照按习俗来做就是了，入乡随俗嘛。 但是今天不想说习俗，只想着晏席上的丰盛的大餐。最想吃的当然是扣肉。 扣肉是我们老家酒席上必不可少的一道菜。小时候每次去喝喜酒，大家都说要记得带扣肉回来。 想想也是，小时候经济条件没那么好，难得吃上大鱼大肉，只有在逢年过节和去喝喜酒才能吃上，所以，每逢遇到大喜的日子，大家都很开心。最主要的是，能大饱一餐嘛。  虽然以前经济条件没那么好，但是每次摆酒，都少不了扣肉这道菜。而且，扣肉这道菜比较有讲究。扣肉总是一大块一大块，每一盘都是每一桌人数的2倍。大概是好事成双的意思吧，这是我猜想的。 我们那里去喝喜酒有那么一个习俗，吃不完的菜主家都会发个袋子让大家打包回家。这是习俗，大家都这样，也没什么不好意思的。 以前的人去喝喜酒，因为菜式少，就故意少吃菜，就是为了多打包一些回家。  现在的人去喝喜酒，饭桌上五花八门，十全十美，随便吃都吃不完，吃不完的有些人也懒得打包了。 这也说明一个问题，时代变了。各家经济条件也好了，大家经常能吃上大鱼大肉了，这些美味佳肴再也不是那么诱惑人了。 但是，有一点，那就是对扣肉的情结不会变。这大概也是扣肉自始自终都是酒席上非常重中之重的焦点的缘故吧。 因为扣肉一直以来都是伴随着酒席而产生的，看到酒席就想到扣肉。而酒席上的扣肉，大都是主家精心制作的，那经典的味道，不是随随便便就能做到。 所以，不管现在人们的生活水平如何提高了，但是扣肉这道菜，永远是大家酒席上的热门经典菜肴。摆酒席什么菜都可以缺，但是不能缺扣肉。扣肉，永远是放在第一位！  今天看到家人去喝喜酒了，心中也有蠢蠢欲动的情怀。可惜，只能远观。 其实，偶尔去参加一下老家的酒席也是喜悦的，毕竟，那也是一种乡土文化，也是一种乐趣。而且，除了身心愉快，还能大饱口福，何乐而不为呢？ 今天没能到场，没能吃到扣肉，但是，看到那场面，心里也是喜悦的。那就千里之外，祝福家里的新人百年好合，执子之手与子偕老吧！   勒鞘闲话 今天是个好日子，可惜不在家。最近总是特别饿，特别想吃扣肉。亲爱的朋友，你是不是也跟勒鞘一样好久没吃扣肉了，特别谗呢？哈哈，想想就好了啊，下次回家好好去搓一顿！ 十月风景   |
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