大暑后天气逐渐进入最热的时候 人的健康是与气候息息相关的 在饮食上也是一样 大暑后暑热湿更重,不同体质的人养生重点不同。 例如容易出汗的气虚体质的人群在大暑后出汗更多,此时应当侧重补气生津;阳虚者脾胃虚寒,需要健脾和胃。 不过,由于大环境的暑热湿特点一致,所有体质的人群都适合降暑、清热、祛湿的养生方式,只不过在饮食的选择、食用频率方面,会有细微的差别,选择正确的饮食有助于改善体质。 大暑后阳气盛,这个时候通过药食温补人体的阳气,常常可以达到事半功倍的作用。从食疗方面来说,羊肉无疑是温补阳气的佳品。 吃“伏羊”,即入伏以后的羊肉,这时的羊肉一般脂肪含量少,营养价值高。 伏天吃羊肉可以起到温阳补虚、增强体质的作用,伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,可以将冬春之毒、湿气驱除。 三伏天喝一碗羊肉汤,通过出汗,可以使五脏六腑的湿热、寒气、毒素随着汗液排出体外,身体内的垃圾能得到很好的清除。 同时,三伏是阳气最旺的时候,外面的阳气也在进入身体,使经脉畅通,体内各系统能良好的循环,身体就会健康,所以“伏羊”最适合阳虚之人。 阳虚、体质虚寒的人,夏季吃“伏羊”,可以达到温中助阳、益气健脾的作用,既可以借助羊肉辛热之功祛除体内寒气,也可以借助羊肉温补之功温补脾肾,从而增强耐寒之力。 ⒈ 一次不要吃太多。阳虚的人,大多脾胃虚寒,消化能力较弱,所以不要吃多。 ⒉ 不要太油腻,喝汤宜清汤,不要吃肥的。 阴虚的人需要滋阴,多食冬瓜,如有滋阴作用的老鸭煲冬瓜汤,加入沙参、麦冬等,也有养阴润肺的作用。也可多食莲子、百合等滋阴食物。 阴虚体质者容易“上火”,表现为性情急躁,心烦易怒,情绪易波动,动不动就生气。 所以,阴虚者应经常提醒自己安神定志,保持稳定心态,学会及时转移不良情绪。 ⒈ 忌熬夜,晚上11点之前要睡觉 ⒉ 居住安静,避免剧烈运动和在高温下工作 ⒊ 做有氧运动,太极、气功等动静结合的运动 ⒋ 锻炼时要控制出汗量,及时补充水分 大暑后气虚体质更容易虚弱,这类人常出现食欲不佳,腹胀,腹泻,精神不集中,睡眠不佳等。 气虚者应以补益脾肺为主,更要慎避风邪。饮食上宜清淡温软、易消化吸收之物,如山药、莲子、莲藕等。 平日运动量不可过大,散步或舞蹈,静气功为宜。但也不可久坐,会令气血不畅,情绪低落。 常常站起来拉伸筋骨,举目远眺,也是一种小运动。 凉拌菜,冰镇啤酒,雪糕,冰镇西瓜,炒坚果,饼干,硬饼,肥腻...... 调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物,如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。 粥汤类即容易消化,也可以补充夏季高温流失的津液,鸭肉、猪骨、羊肾、海带、玉竹、沙参、绿豆、藕、丝瓜、枸杞都可以用来煲汤,有滋阴之效。 同时湿热体质容易上火,要多吃些符合此节气养生之道的苦味食物,以平抑过旺的心火,可以改善失眠多梦、口舌生疮等问题,如苦瓜、穿心莲、莲子芯、苦菜等。 脾是生痰之源,它的源头是在脾胃,所以这还是一个好好保护脾胃的问题。 脾胃也有虚的时候,加工能力不行,这时它会产生痰湿。养生原则就是在保护脾胃的基础上适当地祛湿。 常饮食应以清淡为主,每餐宜吃七八分饱,酒类不宜多饮,多吃蔬菜、水果。 尤其是具有健脾利湿、宣肺祛痰的食物,如萝卜、紫菜、薏苡仁、冬瓜、赤小豆、扁豆等,少吃甜、黏、油腻的食物。 气郁体质的人平常需要疏肝解郁、舒缓压力。香菇有疏肝解郁、安神的作用。 香菇可以与冬瓜、瑶柱、排骨一同煲汤,更适合气郁体质人群。 同时,气郁体质可以多喝玫瑰花茶、罗汉果菊花茶等,有疏肝降火的作用。平常煲汤可以多用北芪、红枣、黄花菜等药材。 |
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