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今天减妞要给大家扒一扒这个水果中的战斗机☟ 牛！油！果！ 不知道从什么时候起，“牛油果”这个水果忽然火了起来，4年在中国销量翻127倍，更有人说是中产象征，而且吃过都说好？重点还是减肥的标配？ 真的不怕你笑话，之前从没听说过这玩意儿，第一次看见它就是黑绿黑绿的，手感又粗糙，不切开真的和手雷一毛一样啊！牛油？听这名字就会肥屎人的节奏，凭！什！么！它就是减肥的标配了？ 任何时代，流行风尚都是由“上层阶级”引领的，显然牛油果是明星超模生活中的一部分。▼ 从超模吉赛尔·邦辰到明星瑟琳娜·戈麦斯，牛油果都是她们的必备食谱。▲ 维秘超模不仅在后台吃牛油果▼ 平时还会在ins上晒自己吃的带牛油果的早餐▼ 米兰达·可儿更在采访中表示牛油果是她家的必备食物▼ 在超模明星的引领下，很多人就觉得吃牛油果是一种高级风尚。并且偶尔会产生一种“我吃牛油果也能变得和她们一样美”的幻觉~ 但事实真的是如此吗？今天减妞就给大家来揭秘☟ 牛油果是什么鬼？ 有“森林奶油”美誉的牛油果（Avocado），也叫鳄梨（alligator pears），可能有人觉得鳄梨这个名字不好听吧，而且听着总让人想起凶凶的鳄鱼，干脆就给它换一个名字叫牛油果。但是光依靠名字不足以让它火起来，而且长的也并没有很好看，为啥就这么受追捧呢？ ☘ 牛油果：我有内涵啊！看看这一肚子的营养： 据说牛油果的内涵还体现在：虽然脂肪含量很高，但是很健康，有助于抑制食欲，导致体重下降巴拉巴拉的。 等等！我有点没搞懂！牛油果营养价值确实很高，但是这并不代表吃牛油果就等于减肥啊！ 拿它和普通苹果对比一下，它的蛋白质和钾含量较突出，但是脂肪……额，就要高太多了…… 有研究表明：牛油果果肉脂肪含量高达30%，是香蕉的20-200倍，苹果的40-400倍！你梦想着吃它减肥？我就只能呵呵啦。 所以牛油果是吃还是不吃？ 虽然牛油果脂肪含量高，但是为了减肥我们也不能谈“脂”色变，因为减脂也不意味着不吃脂肪啊，吃就吃点好的！ 大概所有人在减肥时都被建议大幅减少脂肪的摄入，甚至有些极端的人在每天的饮食里完全不摄入任何形式的脂肪，因为他们认为，摄入脂肪和变胖没什么两样！但是我想说，你真的低估了摄入脂肪的作用，而且并不是所有的脂肪都像你想象的那样坏啊！ 我们平时说的减少脂肪的摄入，指的是那些“不健康”的饱和脂肪，各种猪肉啦、奶油啦、油炸食品什么的，不利于减肥。但是像牛油果却有点不一样！牛油果中的脂肪属于单不饱和脂肪（和橄榄油一样），是比较健康的脂肪酸，也有降低胆固醇、血脂的作用呢。
正常体重的人可以当做脂肪补充、健康食物来吃；如果是减脂，可以适当吃；如果你需要严格控制脂肪摄入，那就没必要多加牛油果了！对待牛油果我们要保持平常心就当正常水果来对待就可以了。 减约说 综上，相比那些“不健康”的脂肪，牛油果作为脂肪界的一股清流，可以适当吃，不过吃多了还是会胖哒！ ☞下期预告：局部减脂or局部塑形，究竟哪个是伪科学？
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