香酥鸡米花是一道简单的家常小吃,今天小编分享一道香酥鸡米花鸡米花的做法给大家,平时在家也可以自己做,按照这个做法做的香酥鸡米花,味道不比肯德基鸡米花差,快来试试吧! 用料:鸡胸肉300克、面包糠80克、料酒1勺、淀粉60克、油1碗、鸡蛋1个、盐适量 做法: 1、鸡胸肉洗净,切成2根拇指大的方块,放适量盐和料酒腌制5分钟,喜欢黑胡椒的可以加上拌匀。
2、腌好的小鸡肉块均匀地裹好淀粉,保证每一块都360°裹好哟。
3、鸡蛋打散,沾上淀粉的鸡肉块在蛋液里面滚一圈,然后再去面包糠里滚一圈,放入锅内小火炸至两面金黄就可以吃啦。
4、喜欢吃番茄口味的,就在调料碗里放好番茄酱,蘸着吃,酸酸酥酥又不腻。
烹饪技巧 1、鸡胸肉很嫩,特别容易熟,一定要小火啊。 2、裹上淀粉和蛋液的鸡肉特别嫩,一点儿不柴。 |
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