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资料来源：《2017年全国春茶生产销售形势报告》中国茶叶流通协会发布 《茶周刊》 回顾：2017年全国春茶生产销售形势 气候： 2017年全国茶区呈现早春晴暖，中期连绵阴雨、低温、寡日照，后期增温较快的特点。 质量： 除个别高山茶区出现小面积冻害外，未出现大范围、强伤害的灾情，全国春茶整体质量并未受到影响。 产量： 今年春茶总产120—130万吨 （预测全年在245-255万吨左右），名优春茶产量减少，质量总体与去年持平。 各地减产情况： 浙江省茶芽生长缓慢，产量同比减少20%，后期气温回暖，群体种全面开采后产量追平；安徽省早茶产量各品种增减不一，高档茶产量减少，采摘时间较长的中低档茶产量有所上升；江西婺绿产量与去年持平，赣南春茶产量下降12%；广西春茶与上年同期减少35%；湖北省茶园鲜叶采摘量偏少，产量受到影响；四川春茶产量预计较上年减少20-30％；贵州春茶相比去年约减产15-20%；云南减产40%。 销售-春茶销售：价格普遍走高 1、产区市场 （1）中后期茶青价格上升迅猛 2017年，各地早春茶市场的成交量与去年基本持平，成交价格稳中略降。 广西茶青价格普遍为50-100元/公斤，部分地区达到100-120元/公斤； 浙江茶青价格在120-160元/公斤； 贵州茶青价格维持在40-60元/公斤； 四川茶青价格维持在150元/公斤； 云南茶青价格普遍为60-80元/公斤。 3月上旬，受阴雨低温寡照天气的影响，茶芽萌发受阻，茶青市场成交量与去年同比略有下降，成交价格呈上升趋势，全国茶青价格普遍上涨幅度在10—30%。至3月15日全国开采后，茶青价格持续走高。 （2）干毛茶价格居高不下 受茶青产量下降和价格攀升的影响，全国各产区市场的干毛茶价格居高不下，毛茶平均价格同比往年上涨10-60%。 2、销区市场 （1）早春茶上市叫好不叫座 究其原因，主要是由于早春茶缺乏标志性名茶，且滋味口感一般，加之上市期在春节之后，且宏观消费环境有待提振。 （2）名优春茶量少价高需求旺 3月底以后，随着西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、安吉白茶等一大批标杆性名优绿茶的明前茶开始采摘制作，消费者的期待值和热度意愿达到了顶峰，加之今年春茶采摘迟、产量少，因此市场上出现了供不应求的现象。春茶价格上涨成为各地茶叶市场的主动态。 （3）春茶上市后显示的营销热点 从目前统计的商家进货地、主营产品调整、信息交流热点等多方面情况看：2017年，福鼎白茶的热度不减且有小幅提升趋势——今春选择前往福鼎进货的商家占到2成，有20-30%经销商新增或调整福鼎白茶进货量。此外，以安化黑茶为主要品种的部分品牌黑茶企业已开始提前布局，通过茶叶评比、产品推荐等活动提前预热市场。“黑白斗”有望成为2017年茶叶市场中的亮点。 （4）全国春茶的销售模式和渠道愈加丰富 很多商家利用推介会、斗茶会、春游品鉴会，结合采茶、制茶等流程的体验推动春茶销售。 （5）电子商务渠道备受追捧 微营销、圈子经济的盛行，使大量原本固定到门店消费的客户尝试或转到网络中消费，2017年春茶上市后，越来越多的网络经销商、电商、微商、映客、直播网红通过网络连接春茶消费者，通过预售、直播产地生产加工、隔空品鉴等方式促进销售，成为活跃度最高的营销方式。 据估算，2017年全国春茶产量大约为120-130万吨，预测全年在245-255万吨左右；农业产值预计将突破1850亿元。 其中普洱茶数据为： 资料来源：蒙顶山茶叶交易所 |
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