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昨天下午，拜见当地最大的茶业企业，老板是全国劳动模范奖章获得者，儿子在继承父亲管理公司，一起交流交流了目前茶业企业的管理困境。 每一个企业都有发展中的问题，茶业企业更是如此，所以大家一聊就是几小时，也都分析的头头是道。找到了问题很好，更可贵的是找到解决之道。 期间，来自杭州的“一日茶师”给我们讲了讲“日春的店面管理之道”，对大家有细化、具象的借鉴意义。在此分享： 一，店面人员晋升来自一线 ①所有的店长只能来自店员选拔； ②所有的连锁渠道经理都只能来自店长选拔； ③切忌从外直接“空降兵”。 二，培训是店面管理的关键 ①每天店长办培训； ②每周同城区域办培训； ③每月本部办培训； ④讲师，50%来自店面基层，50%来自合作企业中层管理者。 三，店面销售技巧 ①茶类齐全。六大茶类+茶具+茶食品； ②不打折； ③老客户可买赠（宁可送，不可折）； ④可帮客户送礼到门（可把客户送礼对象给服务好，且关联上）； ⑤周围一公里“扫街”，客户区域内全覆盖。 四，销售激励天天有 关于店面激励，大家讨论了很久。不闻其祥，不得其道。在此说说我们一起商量的结果：激励天天有，激励人人有。店面合伙制，分配部分存储制。 ①每天评一名“销售明星”或“服务明星”，每周、每月都如此； ②店长与店”合伙制“，也发动店长联合定员一起参与； ③店面经营利润分配制，50%留存作为“店面持续发展金”； ④新开发客户8:2分成制，且一直享受； ⑤客户带客户或推荐客户成交，享受利润5:5分。 ...... 讨论交流天天有，总结分享天天有。你只要持续关注“大秦笔记”，肯定可以了解与借鉴到很多方法。 今天的分享，到此。 ——“大秦笔记”2018年5月18日 |
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