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二十两办螃蟹宴?宝钗:那还不如自己请客,只花一二两银子而已

 思明居士 2020-07-25

大观园里的姑娘开了诗社,诗疯子史湘云听说后,急得不行,立即从家里赶来,也等不及初一十五开诗社了,自己立刻就要开一社。

按这诗社的规矩,自己开社,就要自己做东。湘云在兴头上,自然千好万好,宝钗长期借居贾府就考虑得实际得多。她对湘云说

既开社,便要作东。虽然是顽意儿,也要瞻前顾后,又要自己便宜,又要不得罪了人,然后方大家有趣。你家里你又作不得主,一个月通共那几串钱,你还不够盘缠呢。这会子又干这没要紧的事,你婶子听见了,越发抱怨你了。况且你就都拿出来,做这个东道也是不够。难道为这个家去要不成?还是往这里要呢?”

宝钗说的虽是实情,但是偷换了一个概念:小姑娘们诗社做东,只是个玩意儿,重点不在吃喝,花不了多少钱。

二十两办螃蟹宴?宝钗:那还不如自己请客,只花一二两银子而已

宝玉过生日,底下丫头凑份子,摆酒,帐袭人就算过:共是三两二钱银子,早已交给了柳嫂子,预备四十碟果子。我和平儿说了,已经抬了一坛好绍兴酒藏在那边了。(四十果碟)不过是山南海北,中原外国,或干或鲜,或水或陆,天下所有的酒馔果菜。

起诗社重点在写诗,并不会象宝玉过生日那样吃喝玩闹大半夜,花的钱只少不多,不然的话,一个月开两社,谁都玩不起,李纨是个抠门又精细的人,她有照顾小姑子的责任,不教姑娘们学规矩针线女工,却弄这个劳什子诗社,钱花太多,王夫人会不满意,宝钗考虑过的,她自然会考虑。

这样一个东,湘云也办得起。贾府的姑娘一个月二两银子,史湘云一个月有几串钱,一串与一两银子差不多,凤姐与王夫人报帐,就说过:一个丫头减了五百钱,两个丫头少了一吊,史湘云的月银比贾府姑娘只多不少,偶尔做个小东还是做得起的。探春开海棠社,侍书只是预备下四分纸笔,林黛玉开桃花社,也不过是多配了几样果品。

二十两办螃蟹宴?宝钗:那还不如自己请客,只花一二两银子而已

湘云踌躇也正常,她是个新人,根本不知道别人作东是个什么讲究,本来她就是个熊孩子,没管过家,花多少钱做多少事一概不知,酒席上连凤姐都不让操心:你不惯伏侍人,你只管吃的去,这里我负责。所以宝钗拿话激她:我是一片真心为你的话。你千万别多心,想着我小看了你,咱们两个就白好了。你若不多心,我就好叫他们办去的。”她立刻就把事情全交给宝钗安排。

宝钗为什么如此着急一定要帮湘云呢?因为惠而不费,花点小钱,即帮了湘云,又可以借机获得贾府上下的好感,何乐而不为呢?

薛家早已败落,薛蟠又撑不起家业,薛家坐吃山空,所以薛姨妈母女平时很是节俭,尤其是薛姨妈,连宝玉都知道,香菱衣服脏了回去会挨骂,因为只说请客没有实际行动,凤姐还半真半假开玩笑,让薛姨妈先拿五十两银子放着。贾母给她办个酒宴也是花了二十两,如果这个酒席真花二十多两,宝钗比谁都聪明,有这些钱,自己做东还人情,岂不是更漂亮?所以想都不要想酒席是二十多两。

说值二十多两,是刘姥姥的推测。

二十两办螃蟹宴?宝钗:那还不如自己请客,只花一二两银子而已

周瑞家的道:“早起我就看见那螃蟹了,一斤只好称两个三个。这么三大篓,想是有七八十斤呢。”……刘姥姥道“这样螃蟹,今年就值五分一斤,十斤五钱,五五二两五,三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。阿弥陀佛!这一顿的钱,够我们庄稼人过一年了。”

银子换算:一两十钱,一钱十分,一两等于一百分,八十斤螃蟹,五分一斤,所以这个帐很简单,螃蟹值四两银子,刘姥姥把八十斤分成两笔,五十斤值二两五,另三十斤一两五,两笔相加,也是四两,刘姥姥的螃蟹帐没算错,加上酒菜值二十多两,就是她自己瞎猜的:她连开多少席,配了什么酒菜都不知道,更不知贾府茄子啥味道,一两银子响都没一个都没了,怎么能算出酒菜多少钱呢?主菜是螃蟹,其余就是从铺子里拿些果碟做配菜,没有主角四两,配角贵四五倍,二十来两的道理。

这些酒菜钱多少,我们从芦雪广联诗就知道了。这次李纨直接开单子,要求贾宝玉、林黛玉、探春和薛宝钗四人,每人出一两银子,再加上她自己,总共五六两银子。这一次开销为什么这么大,因为新来了宝琴、岫烟、李纹、李绮,众姐妹既有起诗社作诗的意思,也有给这几位新来的接风的意思,史家姑娘也开过诗社请客作过东,贾府请客作东接风,标准自然要跟史家姑娘差不多,高了打别人脸,低了丢自家脸,所以可以推测出,史湘云的螃蟹宴,也就该是五六两银子左右。

二十两办螃蟹宴?宝钗:那还不如自己请客,只花一二两银子而已

这笔连螃蟹带酒席,总共只有五六两银子,螃蟹是伙计们送的,薛家真金白银拿出来的只有一二两银子而已。一二两银子让单纯直爽的史湘云彻底为宝钗折服,认为有宝姐姐没有父母都无碍;表面湘云是做东,实则宝钗是人心归向,以史湘云的名义召集了大观园所有的家眷,却都领会到了宝钗的人情,散播人缘口碑,连贾母都说,我说那孩子细致,凡事想的妥当。

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