辨别勾兑酒、纯粮酒 的两个小方法

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1、手搓法：取少量酒置于手心或手背，手搓后闻，粮食酒是一股酒糟味，经久不散而酒精有刺鼻酒精味，1分钟变无味了。
2、加水法：取半杯酒，加水，酒和水的比例是3:1，观看颜色变化，粮食酒会变得浑浊，越好越浑浊，酒精酒不会浑浊。

好酒的标准有“三感”：观感、口感和体感。

拉酒线、观酒花是为观感。

入口绵柔，吞咽圆润是为口感。

不口干、不上头是为体感。