夏天来了,又到了吃毛豆的季节,每次去卤味店除了鸡爪,还有一样必点的就是毛豆,有关毛豆料理其实都没那么复杂,简单几步就可以让毛豆变得好吃无比。 4、锅中放水,水开后放入毛豆,倒油,加盐煮五六分钟8、加姜蒜末爆出香味,加红油、生抽翻炒,撒入葱花关火2、烧一锅水放油、盐、辣椒、花椒、八角、毛豆一起煮1、肉末用料酒、生抽调匀,番茄切小丁,鲜毛豆洗净沥干4、开大火将水烧开后,盖上锅盖转小火,焖大约十分钟7、让番茄尽快出水,开大火,将番茄炖软顺便开始收汁8、汁水强烈建议不要收的太干,多留一些拌饭非常鲜美2、热锅冷油,放入干辣椒,油温后放入毛豆煸炒至变色
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