吃腻了手撕鸡试试这款麻辣鸡丝，香而不腻，嫩而爽口，特别下饭

夏天天气热 就想吃点爽口的，鸡胸肉比较柴，我家比较喜欢拌凉菜用。吃腻了手撕鸡试试这款麻辣鸡丝，香而不腻，嫩而爽口，特别下饭！

用料：

鸡胸肉1块、黄瓜半根、辣椒油适量、麻椒油半勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖半勺、花椒粉四分之一勺、香油几滴、醋一点点；

做法步骤：

1、鸡胸肉洗净，放入锅中，加葱段姜片料酒，几粒花椒两颗八角，开火煮熟。

2、煮熟的鸡胸肉捞出，晾晾然后用手顺着纹理撕成丝。

3、准备黄瓜切成丝备用。

4、准备一个空碗，放入辣椒油，麻椒油，花椒粉 糖 盐 生抽 蚝油一点点醋 和香油搅拌均匀。

5、把黄瓜丝和撕好的鸡丝装入盘中，倒入上步骤的料汁搅拌均匀即可。

小贴士

鸡胸肉搭配黄瓜辣椒麻椒特别爽口 很适合夏天。